47、大姐儿(3 / 3)

作品:《红楼之首辅家的小娇妻林黛玉陆离

到了贾琏的住处,王熙凤不在,只有平儿迎了出来。

看见那婆子便一顿数落:“你带着大姐儿上哪里去了?也不跟人说一声,我们找不到人都急死了你知不知道。”

说话间忙向婆子怀里看了看:“大姐儿没事吧,睡着了?”

“咦?”平儿眉头一蹙,板了脸看向婆子,“手上这是怎么了?伤着了?你擅自带姐儿出去也就罢了,还弄伤了回来,看一会子奶奶不打你呢。”

婆子被平儿这样一质问,吓得支支吾吾说不出话来。

黛玉便将怎么遇见婆子,怎么带她过去包扎等等之事跟平儿说了。虽然黛玉一再说就是被一块小石头砸了一下,手指红了些,已经上了药,没有大碍,平儿还是不放心,到底揭开包扎的绸布看了看,不免又将婆子好一顿数落。

那婆子低着头只是听训,又不住的给平儿说话好,让她帮着想王熙凤求求情。

好说歹说,平儿又看在黛玉的面子上才算答应了。

黛玉回到自己的住处,看见英莲提着一个食盒正往堂屋里去。

“英莲!”不由叫住了她。

“姑娘!”英莲回过身,将食盒放在廊檐下的石凳子上,福了福身子,“姑娘万福。”

黛玉走过去,有些好奇的盯着食盒:“又做了什么?”

英莲道:“是莲花酥。”

“莲花酥?”这名字听着就很美,黛玉最喜欢的就是梅花、莲花,听见这个名字便十分雀跃,想立刻就看看是什么样子,便催着英莲赶快进去。

进到屋内,一打开食盒,在场之人都震惊了。

雪雁:“这就是莲花酥么,好精致漂亮啊!”

风铃:“我还以为就是起个这名儿,未必就真能做成莲花的样子,没想到……”

“姑娘!”夕雾有些兴奋的叫了黛玉一声,从来没见过这么好看的点心。

黛玉都愣住了。这么漂亮的,花儿似的点心,究竟是怎么做出来的?

食盒内的莲花酥一朵朵的绽放,层层叠叠浅粉色的花瓣,包裹着淡黄色的花蕊,看起来真如出水芙蓉一般,濯而不妖,□□比真正的莲花也不差什么,怎么可以做的这么精致、这么逼真。

“姑娘?”英莲低低的叫了一声。

黛玉回神,脱口而出:“这是吃的?”

英莲不由得笑了:“姑娘,这是点心,当然是吃的。”

黛玉挑眉,这么精致漂亮的点心,怎么忍心吃?

英莲用一块平整小巧的小木勺小心翼翼的铲起一块莲花酥放在小碟子了,不小心不行啊,层层叠叠的花瓣酥脆异常,一碰就酥,这么小心还碰一些花瓣呢。

把碟子捧给黛玉:“姑娘,尝尝?”

黛玉在心内默念了一声阿弥陀佛,才接过碟子小小尝了一口。外层的花瓣十分酥松,一咬就化在嘴里,酥香异常,回味悠久。花蕊则是另一种口感,咬起来绵密鲜香,还有这一股甜味儿,一股奶香味儿,在舌尖上一打转儿,整个口腔都是香甜悠久的味道,让人飘飘欲仙。

“姑娘,怎么样?”英莲满脸期待的问。

夕雾、风铃等几个丫头也都不错眼珠的盯着黛玉,很想知道这东西是不是像它的外表一样优秀。

黛玉点头道:“好吃好吃,这莲花酥真是又好看又好吃,我都要醉了。”

英莲不由得笑了,提醒道:“姑娘,这是点心,又不是酒。”

“我知道这是点心。”黛玉抬起头,探出舌尖儿将唇角的一块酥皮舔去,“美景都能醉人,美食如何就不行了?”

英莲道:“是这个理儿,倒是奴才迂腐了。”

黛玉淡淡一笑,见几个丫头都盯着自己默默咽口水,便抿了抿嘴儿道:“你们也别愣着了,都尝尝,我不是那等规矩森严之人,只要在外面别丢了面子就行,关起门来大家不必太拘束。”

这事儿也不是第一次了,夕雾雪雁等人谢了恩便都拿起一块尝了尝。

刚咬一口她们便惊艳了,吃了第一口想第二口,直到全吃完才顾得上评价,给英莲竖大拇指头。

黛玉吃了两块暂时停下,问英莲:“这一层一层的你是怎么做的,总不会用手捏得吧。”

英莲道:“用手哪能捏得这样纤薄自然,是像做千层酥那样先做酥皮,然后将馅料包进去,搓成一个圆球,用刀切十字口,然后交叉再切一次,放油锅里炸的。做的酥层数越多,最终出来的成品越好看。”

黛玉没做过饭,自然听不懂,只知道很复杂。

“你做这样一食盒,用了多久?”

英莲道:“约莫两个时辰上下吧。”

这么久?黛玉蹙眉。

英莲笑道:“全算下来要两个时辰,但不是一直在做,酥皮每折叠一下,要放一刻钟才能进行下一步。姑娘也发现了吧,我并没有在厨房一待两个时辰,便是不必一直守着,过一刻钟去折叠一下酥皮就行。”

黛玉道:“原来如此。”