45、粉蒸肥肠(2 / 4)

作品:《我在古代搞现代化建设

众人还在啧啧称奇,以前总觉得猪血臊得慌,现在看上去,似乎也不那么臊了,也是奇怪。

屠夫有好几个。

让莫少珩见识了一番以前只有在书上才能见识到的庖丁解牛的技巧。

屠夫,在古时候是一个常见的职业。

杀羊杀牛在现代的人看来,或许有些人会有些抵触,毕竟从来没亲自见过,只能凭借想象。

但对凉京的人来说,平常都看习惯了,所以莫少珩也没有阻止小货郎们观看,因为以前没看过,现在没看过,将来也会看到的。

这样的场面在古代实在太常见了,莫少珩也不能将一些现代想法灌输给他们,让人产生心理障碍。

这在医学上来说,算是一种条件性心理障碍,也就是通过一些心理暗示,让人产生以前没有的想法。

莫少珩看了看豆子,豆子正躲在罗招娣后面,看热闹。

猪杀了一头,让屠夫解好,就让府里的人往乌衣巷搬,他们杀猪饭安排在乌衣巷,因为人实在多。

这时,赵景澄跑了过来,道,“将我们府上那头猪也搬乌衣巷,我们镇西王府也在乌衣巷凑个热闹。”

“我娘说,我们镇西王府人少,正好也不用重新张罗了,省事。”

眼睛滴溜溜的转。

其实真正的原因是,赵景澄刚才听南一说,他们今天的杀猪饭好多个菜色,他听都没有听过,一想着就直流口水。

这小吃货实在没忍住,正好他娘也在犯愁,这两百斤的大肥猪,一时半会怕是吃不完,这剩下的怎么办。

赵景澄赶紧顺着杆子往上爬,提了个建议。

结果,赵景澄刚说完,燕王府上的知南和知北也走了过来,“世子,我们家主子的意思,府里的这头猪也送去乌衣巷办了得了,反正是一家人……”

后面的话没说完,又改了口,“图个热闹。”

莫少珩心道,这是麻烦吃不完怎么处理?

其实吧,可以做腊肉啊,腊肉多香多好吃,收藏的时间又十分的久。

莫少珩早就想好了,他们现在不是每天都烧火炕了嘛,火膛那里就可以炕好多腊肉。

莫少珩想了想,点了点头,也好。

本来这大过年的,他就要让人去请天妃的。

现在好了,有祖母,他母亲,镇西王府的仪王妃,天妃等等女眷凑一起,女眷那边也不会冷了场。

而且,现在天气冷,不适合在街上摆桌子了,光是坐乌衣巷的食坊,怕是挤了一些,现在正好将燕王的另外两条街的食坊也征用了,宽敞得很。

莫少珩算了一算,除了他分到了那一头猪,他另外买了两头,现在加上赵景澄家和赵棣那的一头,一共都五头猪了。

怎么也够吃了。

吃不完的他拿回去炕腊肉,然后给赵景澄和赵棣送去。

结果,莫少珩正算账呢,赵焰秋也走了过来,同样的要求。

莫少珩:“……”

北凉肉食昂贵,平时没什么多余的,贵族买肉都是买新鲜的,倒是没有形成大规模储备肉的习惯。

得,又多了一个搭伙的。

再多的话,三条街都不够坐了,毕竟三条街的食坊加起来也没多少。

其他学生府上,吃不完的就让他们送人吧,谁家没两个亲戚不是。

一共六头猪,欢欢喜喜的往乌衣巷搬。

一群小货郎也围着搬猪肉的府卫,跑得停不下来,“吃杀猪饭了,吃杀猪饭了。”

热闹前所未见。

这份欢乐,将路过的街道,渲染得分外的美好。

大家脸上都带着笑意。

“别说,我们凉京有了这些小货郎,还真热闹得紧。”

“我看啊,其他城池可没有我们这份热闹。”

“莫家世子也是舍得,看看那一头头猪,一个劲往乌衣巷搬,虽然猪肉不比羊肉牛肉贵,但那猪扎实啊,一头也得值不少钱。”

“可不是,要是别的府邸这般大摇大摆的奢侈,风向官怕是直接要告到圣人面前了,偏偏莫家世子为的又不是他自己,他养的是我凉京的小乞丐。”

“说起来,今年我凉京变化的确好大,在街上都见不到小乞丐了,全去了莫家世子那里当小货郎了,一个个的生活得多欢乐,我凉京竟然给人一种没有小乞丐了的感觉,这在哪里都是不可能的。”

“刚听说,莫家世子养的这些猪,味道一点都不腥,也不知道是不是真的。”

“呵,哪怕是以前有腥味的猪,你看去了一趟乌衣巷,弄成卤肉后,那味道哪里还有半点腥味,不过似乎卤肉只卖一些猪耳猪尾猪蹄之类。”

“当真?我也只是听大家说起,那卤肉不腥了,还没有去尝试过,以前自己买的猪肉回家弄,那味道实在……”

“呵,那你可得试试了,那卤肉的味道绝对超乎想象。”

此时,莫少珩安排着人去统计镇西王府,赵棣还有赵焰秋府上会来多少人,他好安排妥善。

其实也就是莫少珩自家人多了些,光小货郎就两百多。

又得去后厨看着,今天的菜色的确多了很多新花样,保证让人眼前一亮,是他们以前从来没有吃过的。

莫少珩忙得不可开交。

一群小货郎也帮着摆放桌凳,摆放碗筷等。

整个乌衣巷,连着旁边的铜锣巷,皂角巷也热闹得停不下来。

莫少珩这一忙,简直昏天暗地,还好安排得还算妥当,他们镇北王府也算家大业大,人手充足。

该请的人也该让人去请了,比如,祖母那里,就有好些个经常串门的,得邀请。

莫少珩想着,邀请了天妃,那么长公主那里肯定是也要递一个请帖的。

祖母今天也特别的开心,她们镇北王府多久没有这么的热闹过了?

有二十年了吧。

这凉京啊,多少人怕是都忘记了她们镇北王府也是这北凉最顶级的贵族了呢。

莫少珩也时刻关注着时间,赵景澄,赵棣,赵焰秋府上的人也该来了。

大概下午四点左右,莫少珩就让人招呼着入座了,因为冬天天黑得早,布菜什么的一耽搁,怕是要四点半左右才吃得上饭。

一群小货郎也被喊去坐在了桌子上。

一个个裂开嘴,露出一派小白牙。

“今天也太高兴了。”

“以前从来没有这么开心过,过年真好,要是天天都过年就好了。”

小孩的梦想,可不就是期待着过年。

耍得好,玩得好,吃得好。

这时,布菜的人,开始端着食盘一桌一桌的布菜了。

一上来,张口唱到,“梅菜扣肉来呢!”

原本热闹的众人:“……”

什么情况?

只见布菜的人,带着笑,将食盘上的一个碗摆在了桌上。

梅菜扣肉?

没有听说过啊?

往碗里面一看,倒扣的肉,切成大小均匀的一块一块的,上面酱色的肉看上去特别有食欲,下面似乎还扣着菜。

还没有反应过来,又有布菜的人喊道,“粉蒸排骨来呢!”

布菜并不是一个一个人布,而是一排人排着队在布,这样能最快的布完整一桌菜,也不容易弄混。

粉蒸排骨,是用粟米做的粉,看上去黄沙沙的,也特别好看。

众人惊讶莫名,又是一道从未见过的菜色,看上去也很好吃的样子。

只是惊讶还没有落下。

又是一声接一声的布菜的声音。

“夹沙肉来呢!”

“炖猪蹄来呢!”

“红烧肉来呢!”

“青椒小炒肉来呢!”

“猪头肉来呢!”

“猪血汪……”

一声接着一声。

愣是没有一个重复的菜。

直到桌子上摆满一桌子,甚至碗叠着碗,因为摆不下。

哪怕赵景澄,赵棣,赵焰秋等,也看得愣住了。

没有……任何一个菜是他们见过的。

这一桌子的菜看上去也太丰富了一点。

对莫少珩来说,这只是普通的过年的菜色,再正常不过。

但对于没有吃过这些菜色的人来说,那种感觉就完全不一样了。

那种惊喜惊讶惊奇是无法形容的。

他们原本以为,也就是热热闹的的大家聚在一起过一个年。

没想到,莫少珩给了他们这么大一个惊喜。

祖母和永安夫人那里也是看得一愣一愣的,旁人问着,镇北王府平时里都吃着这么稀奇的菜色啊,她们都不知道怎么答,以笑容应对。

莫少珩心中也道,猪肉浑身上下都是宝啊。

他也正好趁机给他的猪打打广告,以后好卖钱,相信这一顿饭后,凡是参与者,回去之后还不得津津乐道讲给别人听。

一群小货郎看着满桌的菜,张大了小嘴巴。

妈呀,过年也太好了吧。