卢尼看到山姆与杰森都露出了尴尬表情，马上跑出来与他们划清界限。

就在他们说话的功夫，侍者将开胃菜端了上来。

白嫩鱼肉被煎的表面金黄，鱼肉的纹理清晰可见。

盛着鱼排的是一个方形浅盘，浅盘上点缀着绿色酱汁，鱼排有两块，横竖交叠，旁边还配着一根新鲜的迷迭香。

看着卖相，还是很不错的，尤其是着渔排上光滑的纹理，可以看出，厨师刀工还是很出色的。

以及鱼肉的饱满程度，想必这鱼排还是很新鲜的，只不过单单看着鱼肉纹理与形态，有一些像是鳕鱼。

具体是什么鱼类，要吃过才知道。

艾伦拿起刀叉，切了一小块，用叉子放进嘴里。

略带微咸的鱼肉入口，便在口腔里融化，只是这新鲜程度，并没有想象中的那么好。

鱼肉质地已经发生了改变，恐怕这鱼打上来已经十二个小时了，鱼排也并不是活鱼宰杀现做，而是用的死鱼。

具体死了多长时间呢？

艾伦又切了一小块鱼肉放进嘴里，细细品尝起来。

根据鱼肉的质感与鲜嫩程度，这条鱼应该是死了四个小时了。

活鱼、速冻鱼、死鱼口感都有不同。玫瑰花镇属于港口城镇，每天进出货物最多的就是海鲜。

可以说玫瑰花镇的海鲜是最新鲜的，每天早晨打上来的鱼虾蟹都是活蹦乱跳的，死鱼死虾都非常少。

有那些深海作业的渔民，或者去远海打鱼，那些容易死的鱼，基本上都采取速冻的方式储存。

在玫瑰花镇开餐厅，用的都不是活鱼，这让艾伦有一些失望了。