小笼包是猪肉馅的，里面将鸡汤冻也打了进去。

肉馅在冷冻里冻了四十分钟后，被艾伦拿了出来。

包子皮艾伦在里面加了鸡蛋清，为了增加皮的韧性和口感。

艾伦将一个个小剂子按扁，然后撒上补面，叠起来。

叠了十个之后，用擀面杖开始擀皮。手快速旋转，不一会十张坚韧极薄的包子皮就擀好了。

艾伦将包子皮放在掌心中，掌心微微拳起个凹陷，将肉馅填充在包子皮的凹陷中，手指捏住包子皮边缘，开始捏皱褶。

一只美观完美的小笼包，需要三十六个褶皱。中间露出弧形圆坑而不露馅。

今天的小笼包，艾伦·伯纳特做成了灌汤包。

这也是为了庆祝，餐厅重新开张，才特意做的。

“今天老板真大方，可以吃到五个小笼包，真是太幸福了。”

本杰明一脸期待，他可是好久都没有吃到老板的料理了。

自从老板当了领主之后，最伤心的莫过于本杰明了，真害怕艾伦·伯纳特不做餐厅了。

那样他只能依靠吃泡面生活了，泡面虽然好吃，可吃多了也是会吐得。

不管东西多么的好吃，吃多了都是会变得乏味，这就是味蕾对大脑的刺激变得越来越弱。

小笼灌汤包，一笼是五个，正好每人可以点一笼。

很快一笼笼的包子被端了上去，餐厅中并不寒冷，按理说是没有白色蒸汽的。

然而翠绿蒸笼里的包子，徐徐飘散着白色蒸汽，随着蒸汽还带出了诱人的味道。

包子皮是非常薄的，软塌塌的可以看见里面，褐色的汁水，还有暗红色抱成团的肉馅。