“握住刀，选好磨刀石，通常是先用粗磨刀石，再用细的。”

“是不是磨得越久越好？”

“不是，要讲究技巧。”

……

一边回答一些问题，冯识辛也是又给直播间里进行了一番演示。

“不要在一个地方磨，要这样斜着去推，这样推过去，再拉回来，要把整个刀刃都磨到，如果刀口又缺，可以在那个地方多磨几次。

然后每一边每一遍磨的次数要相同。

这样一面20次，另一面20次，接着一面10次，另一面10次，一面5次，另一面5次，要保持一致去磨。”

冯识辛进行了比较细致的讲究，还对着镜头进行了非常认真操作。

直播间里弹幕也都表达对冯识辛的一份敬佩。

当然，也有一些人关注点，则是在他一双有力的手上。

“哇哦，这双手好漂亮呢。”

“i了i了啊，手好漂亮。”

“而且手还很有力度，线条好美。”

“一看这双手，就知道若若和婉婉哥哥肯定是大帅哥。”

磨好了刀，冯识辛终于开始了他今天直播菜品制作。

冯诗若对镜头说：“好啦好啦，哥哥要开始啦，大家一定要认真看呀，千万不要眨眼，哥哥今天做的菜很厉害。”

冯诗婉也跟着说：“对呢，大家认真看。”

冯识辛从端出来的盆子里，捞出浸在盆里水中的豆腐来，把豆腐放在菜墩子上，先将豆腐块横切一分为二。

接着把手中才磨好刀浸水，又用手泼洒一些水在豆腐上。

随后在两个妹妹镜头拍摄下，冯识辛举刀到豆腐上，深吸一口气后开始下刀。