第两百九十八章 端午(3 / 4)
作品:《带着购物系统回到80年代》接下来一段时间,吴有胜都是在家里待着,没有出去浪。
中间,又去了一趟小河村。
一来呢,则是把缝纫机给荆家送过去。
二来呢,则是家具交易了。
一共七八十套家具,而且,肉眼可见的,这批质量,较之以往的,要好一丢丢。
之后,吴有胜就没出去了。
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时间,很快就来到了五月初五这天。
农历五月初五,端午节。
早上,吃了饭,吴有胜和杨玉秀两人,就忙活了起来。
首先,准备包粽子的材料,粽叶,也叫箬叶或柊叶、簕古子叶等,叫法不一,南方一般都是叫粽叶子。
新鲜粽叶摘下来后,清洗干净,再蒸煮一遍,拿出来晾干。
接着,就是糯米了。
糯米浸泡两三个小时,捞出来,沥干水分。
之后,就可以准备馅料了。
一般都是红枣、豆沙馅儿的,或者就是放些盐,做出原味的粽子,因为这样做更简单,而且不用耗费贵重食材。
比如肉粽、蛋黄粽子等,农村都穷,一个月都不一定能吃上一回肉,做肉粽,大部分人都没这个财力。
不过,吴有胜这次,也准备了一些腊肉和蛋黄,不准备全部都用红枣、豆沙来做馅料。
除了粽子,客家人也会包一些米果。
和打糍粑差不多,把糯米浸泡煮熟后,捣烂,揉搓成长方形的样式,用山里割下来的芭蕉叶子,包起来,正正方方的。
包好后,蒸熟了,撕开芭蕉叶,就可以食用。
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