第九章 脑花就是得搭配火锅啊!(2 / 5)

作品:《美食的俘虏之暴食厨师

不清楚奥尔克多的口味情况下,那就只能是可以调和所有人口味的鸳鸯锅了。

决定好了,游乐就要准备开始制作了,脑花他没吃过,但是火锅他吃过啊。

风靡华夏的各个最有名的火锅店,他都一一去品尝过,也观摩过不少料方的炒制。

“我得快点,不然就赶不上了。”参照着记忆里火锅料的配料,游乐不确定在这里能不能找齐。

奥尔克多说巴塞尔最多三天就会开花,要是在这三天里,他没有制作好,那肯定是自绝生路。

“首先,是动物油脂和植物油脂。”

游乐跑到大厨房中,寻找需要的材料,现在大厨房的人也都知道了巴塞尔要发疯的事,也尽可能的帮一把游乐。

当然是小范围的帮助,他们还没好心到那种全力帮助的程度,同伴,有能力活下来的人才叫同伴。

只有呼呼,阿提尔料理长放了他的假,让他去帮助游乐。

经过几次筛选,游乐挑了两种口味不同的动物油脂,味道浓郁持久的雪花白毛牛的油脂,口感顺滑爽口的盘山岩羊油。

植物油方面则是找了爆炸大豆酿造而成的爆炸大豆油,这种油,能最大限度的引爆出食材本味。

动物油脂和植物油脂相遇,味道会更上一层楼,有时你吃热过的剩菜会觉的比刚炒的还好吃,就是这个道理。

“游乐,你煮辣椒干什么?”

呼呼站在一口大锅旁边,用力搅动着锅里的火花椒。

刚才他和游乐找到一些火花椒,本来他以为就这样直接用,没想到游乐将它们全扔到了锅里。