53、酥炸带鱼 豆豉香酥鱼罐头(2 / 2)

作品:《全家流放到海南(美食 种田)

真是邪门他娘给邪门开门了?

这怎么可能!

而谢婉凝已经高高兴兴的戴上猫爪套,把那条带鱼从鱼钩上取了下来:

“杨伯父说到做到啊,待会的带鱼,可得吃干净才行。”

带鱼这东西神奇的很,从海中钓上来的时候赠光瓦亮的,就仿佛是那新买的锅底,简直都能在黑夜里反光。

而做起来的时候,也是油炸焖炖怎么做都好吃。

深海的带鱼还能直接吃刺身,味道也十分鲜美。

不过,毕竟古代医疗条件差,谢婉凝也就没有选择这种吃法,而是传统方法。

直接将准备好的葱谢蒜放上带鱼腌起来,架起火烧起油,裹上面粉炸至金黄。

很快,一旁正在饭后瘫上四仰八叉彻底松懈了的杨源就馋哭了。

“真香真香,这个味道也闻着太香太鲜了吧。”

杨源作为少东家,平时也没少吃过好东西,然而这深海刚刚钓起就炸了的鲜带鱼,他还真就没吃过。

尤其是刚刚那几口小零食,直接把他的胃口都勾开了。

这时候的杨源早已看不到自家爹的眼色,搓搓手拿起筷子就夹了一个。

这热乎乎的一口酥炸带鱼下去,杨源又香又鲜的完全受不了了。干脆直接扔下筷子,两手捧住就开始热烫烫的吃了起来。

等他满嘴油滋滋的,一抬头看着他爹还在那黑着个脸杵着,便立刻招呼道:

“诶爹你怎么还站着呢?赶紧吃啊,免费的,咱难得吃一回。”

“哼,我说你这个小子,怎么这么没出息!”

虽然脸色难看,但毕竟愿赌服输,杨父沉着个脸坐了下来,夹起一筷子,边吃边骂道:

“我说人家给两口吃的你就…”

话还没说完,绷着个脸的杨父,顿时就说不出来话了。

这味道,还真是少有的鲜香咸酥!

这深海带鱼本就全都是肉,十分肥美,再加上腌制处理的也不错,两面炸得十分均匀,一口下去外皮酥脆,热乎乎的。

而里面的肉又嫩又香,咸度正好,那一股子鲜美鱼肉味道直接热乎乎的化在了嘴里胃里,再加上那酥脆的炸皮外还撒了一层孜然。

油香味鱼香味,再加上孜然的香味混在一起,味道就更加浓了。只让人吃了一块,还想第二第三块,根本吃的停不下来。

“怎么样杨伯父,这带鱼好吃吧?”

“哼!”

即便此时杨父也已经吃得满手满嘴油滋滋的,可是他一听到这话,却立刻绷住了脸说道:

“也就不过尔尔。

尤其是这大夏天的还在这里炸带鱼,也不嫌热的慌。”

“嫌热啊,伯父您热了早说啊。”

谢婉凝也不反驳,只是笑眯眯的从那一旁的冰盒里拿出两碗冰激凌:

“尝尝这个,包您一口热带鱼一口冰激凌,吃的又凉又爽又好吃。”

“这东西能有多好——唔”

杨父话音未落,一口吃下去这绵绵冰沙沙的冰冰激凌后一下子暑气都消了,又甜又凉爽。

而且这一盘带鱼吃多了本还有些发咸,这甜甜又冰又爽、入口即化的抹茶味冰激凌入口后,十分解腻。

真是恨不得一口酥炸带鱼,再配一口甜品冰激凌,吃的根本停不下来。

“怎么样杨伯父,是不是觉得还靠谱?

如果这样的话,要不要考虑预定几艘渔船看看?”

“哼,就算你这小丫头有几分本事,老夫我凭什么相信你。”

虽然这样说,但嘴里这口香酥油炸带鱼实在太香,加上那甜品冰激凌一下又凉又爽,杨父吃人嘴短,鬼使神差的便加了一句说道:

“除非你能帮我解决个大麻烦,我便相信你有资格和我做生意。”

“有什么问题,杨伯父说来听听?”

“我问你,这鱼类当如何长久保存?”

在海上贸易,运输最多的食物当然还是各种鲜美的鱼类。

只可惜这鱼即便是加了冰,那运回去也有一些损耗。而且大量用冰价格极贵。

又比如这带鱼过了季,到了来年春日就是再有人想吃那也吃不到了。

“只是如此,那倒是有办法解决。”

谢婉凝此刻一副胸有成竹的模样,熟悉的表情让杨源忽然就打了个机灵。

他一下就想到上次问她如何保存螃蟹,然后被一碗秃黄油拌饭搞得整个人都恍恍惚惚。

然后就连夜跑路,结果输了妹妹又赔了钱的情形…

完了完了,这次自家爹不会...赔了夫人又要上赶子送钱吧?

杨源心里,忽然生出点不妙的预感来。

然而杨爹此时却还黑着个脸,完全不信。

他还正打算刺上几句,便已经看着谢小娘子笑眯眯的从身后的匣子里摸出来一个里面黑乎乎的玻璃罐子:

“杨伯父,你这问题真是找对人了!

豆豉香酥鱼罐头,要不要了解下?”

这还真算是巧了!

谢婉凝前几日出海的时候,总听渔民抱怨出海好几天都吃不得好东西,她就动了保存罐头的主意。

想着这地方最不缺鱼,便干脆就地取材,搞出了她最喜欢的这种香酥豆豉鱼罐头。

昨天晚上她才将鱼罐头存到了自家这渔船上,想着以后出海也能在船上好好吃一顿,结果今天就用上了。

“黑乎乎的,这鱼肉还能吃吗?”

杨爹透过玻璃瓶,就看到那鱼肉已经彻底被泡黑了。

他有些嫌弃的皱了皱眉,就见那罐头被打开后,随即立马一股子浓郁的豆豉鱼肉香味就冲了出来。

“香不香的看了不算,杨伯父,你试试呗?”

试试就试试。

杨爹胆子大的很,干脆一筷子夹了一块鱼肉出来,此时,他才发现这里面的鱼肉已经被炖的十分软烂。

这一筷子夹下去,竟然连那骨头都能夹碎。

而等到一口下去,杨父便顿了一顿,立刻加了一碗香喷喷的米饭,就着米饭一下咬了一大口。

这豆豉香酥鱼罐头,还真是下饭的很!

这味道虽然不像刚才刚钓上来的带鱼那么鲜,可是浸润了那豆豉咸香味的鱼肉却另有一番风味。

这鱼肉又香又酥,尤其是连那鱼刺都浸透了调料的味道,一口咬下去连鱼刺都不需要挑,鱼肉连着鱼刺就都碎在嘴里,又香又酥。

而且那鱼罐头里面还有油,此时那带着碎鱼肉的咸鲜香豆豉油将米饭都彻底浸润透了。

这一罐头豆豉鱼香酥鱼就着米饭吃下去,直接干上两大碗都不嫌腻。

“所以啊杨伯父,有了这鱼罐头再加上这玻璃瓶子,至少能保存三五个月。

而且最关键的是,这鱼罐头只挑做法不挑鱼啊!

无论是带鱼黄花鱼,当天拿上来当天做,当场便能保鲜。

我打算开个鱼罐头厂,到时候来海贸的商人便可以不用带太多冰了。

直接带鱼罐头走,能节省不少运输成本。伯父你觉得可以不?”

谢婉凝看着杨爹这鱼罐头吃的香喷喷的直点头,她便立刻再接再厉,笑眯眯说道:

“杨伯父,您今天赶巧了,正好可以做鱼罐头第一个客户。

只要您购买一千桶鱼罐头再加十艘渔船,今天一律打九折!打九折哦!”

看着杨爹马上要开口,谢婉凝立刻抢在前头说道:

“鱼罐头看鱼的种类,从五百文到五两不等,船的话六千两一条,需要先预付三千两定金。”

杨父听完后,张了张口又张了张口,发现这话都被谢婉凝给说没了。

他便沉默的闭上了嘴,心里立刻算了笔账。

六千两一条的船要是打九折的话,那买十条就能便宜出一条新鱼船来!

只不过这价格…

谢婉凝正全神贯注观察着杨父的微表情,看着他那和周掌柜如出一辙的表情和手势,谢婉凝就叹了口气。

终于知道,周掌柜习惯压价是从谁那里学出来的了。

于是,不等人压价她立刻压话:

“九折售卖,只此一次,谢绝还价。

不过我可以和杨伯父林签订半年保价协议。”

“半年保价协议?”

“就是说,我卖给您的这个价格是半年内的最低成交价,没有人能比您买的价格更低。

要是您发现了我卖的价格更低,我就将差价三倍赔偿给您。

所以啊,杨伯父,您还等什么呢!今日你买不了吃亏,买不了上当,买十条相当于送一条!”

这熟悉的对话熟悉的场景,让杨源忽然就很想逃。

可是这四面大海茫茫,他想逃却怎么也逃不了,只能眼睁睁看着自家亲爹忽然眼睛都亮了,一副喝醉酒的上头模样。

杨父早就想买船,此时听完,就正是心动不已:

“行,那我就先跟你签了这保价协议,不过先说好,到时候要是质量出了问题——”

“放心,客户就是我衣食父母啊!绝对保质保量。

父母,您看看您这渔船要不要私人定制来个船体刻字?

到时候写上杨家天霸渔船,十条船往海上横着走,多威风凛凛啊!”

杨父一想想那情形,顿时撸了把胡须,整个人都有点乐飘了。

到时候,那些长安的鲁地的海贸商,看到他杨家天霸船队,那还不得吓到绕着走?

谢婉凝一路又说又哄,又送了不少附赠的小零食和雪糕,将父母们一路送下渔船后,看着自己到手的三万零五十两定金,顿时也忍不住了。

琼州美食城,就快来了!

一想到这里,谢婉凝兴奋地学着秦嘉志的模样,将鼓囊囊的银票往脸上一拍。

啊,金钱的俗气味道啊,可真是太香了!

天色近晚,杨家两人下了渔船。

买完货剁完手还觉得自己赚大了的杨父乐呵呵的骑着马回到客栈,一算自己还有三万多尾款,一下子整个人就清醒了。

不对啊,他今天是去兴师问罪的,怎么到最后花出去这么多钱?

“杨源!你也不拦着点我!”

莫名被骂的杨源摸了摸鼻子,又背了个锅:

“爹我能拦住你?

你当时那上头的样子,九个娘都拉不回来!”

想了想自己刚才那股兴奋劲,杨父此时都还有些醉酒后的上头感,只觉得自己轻飘飘晕乎乎回不过劲儿来。

于是,一想到这谢婉凝,他顿时也打了个寒战:

“不对,肯定是这谢婉凝有问题!你说,她怎么就能知道我钓的是带鱼?还说什么船上面下面的情况她都知道?”

这么一说,杨源也立刻抖了一抖:

“对对对,女人去了就被她迷倒,男人去了就被她掏空荷包,这谢婉凝真是邪了大门!”

杨家父子越回想,越觉得谢婉凝不对劲。

能不邪门吗?

一个姑娘家家的,好端端想不开干嘛专门去迷女人?

说不定这谢婉凝就是个什么带鱼精!

于是,杨家父子合计了下,打算第二天跟陆一鸣道长讲讲。

左右也不耽误事。如果这谢婉凝真的有问题,那也好将这邪魔歪道的带鱼精捉了去,免得再祸害自家妻女和荷包!

...

杨家作为最近香火钱贡献榜的第一人,陆一鸣亲自接待了两位香火钱大户。

本来,他听着二人说这山下有女妖精专哄女人,还心中好笑。

然而,等到听到这女人居然还忽悠他道馆两位大客户的钱,还一下就忽悠了六万两银票出去,便坐不住了。

“岂有此理!这崖城境内居然有妖孽,我岂能坐视她猖狂?”

女人骗女人可忍,但骗到他们道馆的香火钱上,绝对不能忍。

仙风道骨的陆道长立马一拂拂尘,立刻要跟人下山:

“我这就和二位,会会那骗人钱财的女妖!”

作者有话要说:谢婉凝微微一笑:哟,又是你啊?

划重点,今天的杨父知道了干爹居然可以有好几个哦!那么——

红包~

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