邢捕头走到院子里的时候看见小谷正在吃的猪肉脯，他鼻子一闻眼睛一亮，不客气的整盘端走了。

小谷才吃了两块猪肉脯呢，现在整盘都没了，她急了：“邢捕头，那是我的。”

“小谷姑娘，我和你家老爷都这么熟了，什么你的我的，没差别。”邢捕头拿起一块猪肉脯丢进嘴里。

小谷还想要急，李飞宇拦下了她：“去给邢捕头倒杯茶。走吧，邢捕头去厅里坐坐。”

客厅内，小谷、小艺送上清茶，李飞宇和邢捕头分宾主落座。

“李大官人，你这零嘴可真好吃，叫什么？”

“猪肉脯。邢捕头今日既然来了，那么就与你说说。我打算开一间厂子专门制作这猪肉脯。邢捕头可有可靠的人？帮我找一些进来，再帮我找间店铺。你投一千两银子，这猪肉脯算你三成干股。到时候再让衙门里的兄弟帮忙维持秩序，我在拿半成的利润分给各位兄弟。”

“我说今日出门喜鹊叫呢。原来是应在这啊，活该我今日该发财。李大官人交代的事情我定然是上心。这猪肉脯味道不错，而且新奇。开家新店铺当是能大赚一笔。”

邢捕头倒也不问李飞宇这东西是怎么做的，利润多少成本几何，却是很相信李飞宇一定能赚到钱。

因为李飞宇已经展现过自己赚钱的才华了。大家都是杀猪卖肉的，李飞宇却能想到将猪肉各个部位全都切分仔细。每一块肉下面都垫着荷叶，看上去干净清爽。

肉摊也是干净整洁，开在铺面内，而不是在菜场随意找个摊子售卖。看上去就干净，大户人家就喜欢买这种肉。

而且李飞宇还在卖肉的同时编写了一些做菜的小纸页，每个月都会上新写上几道用猪肉做菜的做法。买肉者可以随意拿着纸页学习做菜。其中很多做菜的方法是闻所未闻的。

此一举让城中大小饭店的猪肉消耗量剧增，也有不少人来李飞宇的李记肉铺买肉。