“那也是，那种大户人家规矩忒多，若不是门当户对，怕也难待。”苏默儿突然很认同的点点头。

只是，苏澄儿是个有自知之明，并且有主见的人，这原本并不是不好。

只是怕苏澄儿太有自知之明，就会变得自卑。

她其实可以值得更好的。

“你放心，我一定会帮你找一户好人家的。”苏默儿保证的说道。

闻言，苏澄儿但笑不语。

这时候，霉豆瓣已经可以食用了。

苏默儿便高兴的准备做豆瓣酱了。

苏默儿拿了一些霉豆瓣出来，随后用清水稍微洗一遍。

“得注意，别把霉菌都洗没了……”苏默儿指了指上头的霉菌，对着苏澄儿说道。

苏澄儿十分认真的点点头，按照她的说法去洗。

随后，苏默儿就拿了些自己的晒干的干辣椒，和苏澄儿两人一起捣碎。

最后加入盐、花椒、姜末，搅拌均匀。

最后加入发酵的豆瓣，在倒入一些菜籽油，混合搅拌均匀。

如此这般，豆瓣酱也就做好了。

“如果不能吃辣，就可以把放辣椒这一步给去除掉。”

苏默儿细心的解说。

豆瓣酱用来炒菜或者做熏酱，都是十分美味的。

而这些，则是她麻辣烫的酱料的灵魂所在了。

处理好了这些，苏叮叮便认为，他们可以随时开档做生意了。