第9章 第一位客人(2 / 4)

作品:《美食从麻婆豆腐开始

只要能够吃饱饭就行。

人家都不嫌你穷,你还有啥资格嫌人家难吃?

“那好,我要一份米饭一份麻婆豆腐。”陈铭宇说道。

陈年点点头,转身走进厨房。

这是自己开张之后的第一单生意。

做完这笔生意,就意味着......自己亏掉了开店之后的第一个七块钱。

一份麻婆豆腐的成本就要九块左右,卖出一块亏八块。

一份米饭的价格大概五毛左右,但是加上其他的油、调料、水电什么的话,大概在成本的基础上能赚一块。

如此一来。

卖出一份麻婆豆腐+米饭就亏七块。

这也就意味着,陈年要亏损够七千块钱,才能解锁下一道红烧肉。

这一点陈年早就算到了,而且在早上的时候,陈年试图在墙上再加几道自己当初从陈麻婆饭铺学到的一些家常菜,但他惊奇地发现自己居然......

加——不——上——去!

没错,就是字面意义上的加不上去!

无论他用写的还是贴纸上去,都不行!

就连放在门口都不行。

陈年也就明白自己只能根据那个菜谱上一步一步来,前期的亏损是必然的。

一边想着,陈年已经把油热了。

紧接着便是下牛肉,下调料。

味道瞬间弥漫开来,后厨到前面饭堂薄薄的帘子根本挡不住这浓郁的香味,而且陈年在当初装修的时候,还特意把厨房这里做成外面能看到里面做饭。

毕竟陈年当时知道自己水平一般,所以就动了一些歪脑筋,想要先从营销这一方面考虑。

至少要先把客人引来。