陈年多想自己亲口常常何师傅说的到底是什么。

而且何师傅和思思都说好吃。

但是他们也都说差一些味道，可是自己给晶报的余雄吃了，对方却没有这种感觉，这些年来，他也问过许多老主顾，大家基本上都是一致的好评。

若不是经历的这些梦境都无比的写实。

陈年都要以为是不是因为自己使用的不是传说中的厨具的缘故。

这天晚上，何师傅照例回去，陈年开始了日复一日的练习，虽然和面这动作陈年已经做的无比熟练了，每一分力道、每一次盐量的把握；下雨、不下雨，冬天、夏天，梅雨季节，以及平时的水与面的比例，还有用什么样的面最好，对于这些都掌握的滚瓜烂熟。

而陈年用于记录的那七八个笔记本上，每一个日期。

A、B、C、.....等一组组的实验对照，x、y、z的一个个实验变量，都是陈年曾经尝试过无数次的。

之前已经固定好的实验数据，一下雨，就要继续增加变量。

确定了比例之后，还要一遍一遍的进行尝试。

最起码也要做到滚瓜烂熟才行。

否则的话做饭的时候，可人总不能等着你一点一点的再去测温度、称重。

一万小时定律，其实并不是说一万小时之后就能学会，而是说这一万个小时足以让人形成肌肉记忆。

哪怕就是不用过脑子，手就下意识的去做了。