第816章 战术和抵达昆明(求月票)(2 / 5)

作品:《美食从麻婆豆腐开始

“师兄你太狡猾了,明明我们之前说好的统一风格,怎么你突然偷偷的变了卦?”何海生气的说道。

“就是!大师兄你太坏了!”俞小花也大声发表着抗议。

不过陈年这一次要外出一段时间,也还是得在公众号上说一声。

避免有些人专程为了陈年而来。

过来之后,却发现陈年不在店里。

就这样,两天之后陈年收拾好东西,坐着飞机前往BJ。

到了之后有人来迎接,而陈年则需要在这边待两天的时间在和周济等人开开会交流一下后才前往云南昆明。

“听说这一次的比赛是由顾客打分,有中国人也有外国人,但整体来说还是中国人相对多一些,所以我们在云南时做菜主要就得更多的偏向于中国人的口味多一点。

但考虑到那些中国的顾客也都是来自于大江南北,所以我们又要更加贴合大多数人的口味,同时还得做出新意来,有一两个人不喜欢不要紧,我们要争取的是大多数。”

穆杰说道,这一次大赛邀请的就是他,而周记又是他的师兄,水平更是在他之上。

所以他又邀请了自己的师兄,陈年则是周济邀请过来的。

年前的时候陈年来过一趟BJ,手艺也得到了他们的认可。

但他们这个小团队的领队是穆杰,所以也是由穆杰来负责各项事宜。

“至于分工的话之前我们也都聊过了,不过我后来想了想,所以又进行了一些变动。

我先说一声啊,如果谁有异议都可以提出来,到时候我们再进行调整,毕竟我们是一个团队。”

“我想的是到时候红案主要是由我和我师兄来,白案和甜点这一方面就是由小姚,姚广斌来负责,陈年你就负责做汤,然后帮着我们打打荷,因为菜做出来后摆盘也是一个很繁琐的工作,而且也很重要。

不然菜做的好吃,卖相不好看在顾客那里也是会扣分的。”

周济和姚广斌都表示没问题,陈年也点了点头,这次出去虽然陈年也想大出风头,但毕竟自己确实是晚辈,所以没必要计较这些东西。

只要能上电视,那就算自己成功了。

反正到时候该拿多少钱还是拿多少钱。

穆杰见众人都同意之后,这才又继续说道:“我刚才说的是在云南的时候,等到时候我们到了意大利就得改一改了,我们哥几个主要做的是中餐,虽然对西餐也有些涉猎,但总归是差了点,所以我就想着到时候由我和陈年来负责做主菜,小姚你还是做甜品,师兄到时候你就负责做一道适合外国人口味的中餐。”

排完意大利的行程之后陈年就更没有意见了,对方能让自己一起去负责做主菜,那分明就是给予了自己相应的尊重,不是一味的去当摆盘小弟。