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游完白云湖，徐梦请爷爷奶奶和李恺在湖边餐厅品尝地道的苗家菜。清炖土鸡、血酱鸭、冬笋炒萝菜、蕨粑两吃（一半油爆粘豆子糖粉，一半炒成酸辣）、苗乡腊肉、油爆香辣子、盐菜汤，上苗乡米酒。

爷爷奶奶吃喝得那叫一个开怀！尝一道菜便喊：＂香！＂＂鲜！＂＂辣！＂＂爽！＂李恺也吃得不亦乐乎，把菜夹了满碗，生怕被人抢了似的。

看爷爷奶奶和李恺都喜欢苗家菜，徐梦的眼睛眯成了月牙，心里的想法更加完整明朗，都快摩拳擦掌，跃跃欲试了。

奋斗的女人最美丽！一想到事业发展的蓝图，徐梦心有乾坤，整个人在夕阳的照映下，仿佛都发光！之前的阴霾一扫而光，也开始湖吃海喝。

回到政府招待所，时间还早，大家意犹未尽，共同走到一间房聊天。

徐梦首先开讲：＂爷爷奶奶，恺，这次我重返苗乡，特别是今天的游览和晚上吃苗家菜，给了我很多的启发，关于养老，关于扶贫，我心里有了些新的构思。

＂你们今天只是看到了苗乡的一些皮毛，就觉得这里的青山绿水令人向往。正如爷爷所说，我们这里生态多样性，环境优美，空气清新，小城不喧嚣，乡村更雅静，特别适合生态养老。

＂大量的老年人口迁徙是不现实的，但有计划地组织一部分老年人来这里旅居，了解体验不同民族的生活生息，长见识，开眼界，丰富老年生活，看尽祖国山河壮丽的美色，还是一件很有意义的事情。

＂这个事情如果能做到常年有计划有规模的输送，一是更能做大做强养老市场，二是能够带动苗乡的旅游发展，拉动一部分经济的增长，三是能够帮助苗乡村寨一部分人脱贫。

＂一批批的老年人来到苗寨旅居，为了保障大家的身体安全，生活无忧，我们必须组建我们的服务团队、保健团队长驻苗寨。这些团队的人选，我们可以在当地选拔，提供就业机会。

＂最大的困难是我们在这里没有养老基地。人们必须的衣、食、住、行四大生活基础，我们缺了两项最主要的，食和住。食不安，住漂泊，终归不是长久之计。消费高，游离不定，不适合老年人旅居。

＂我看到你们吃苗家菜很享受，我也想筑建苗家菜加工基地。一方水土养一方人，一个地方特有的菜品也是一种特产，只要受到众人喜欢，就会有市场。

＂苗族人大多傍山而居，所以房子大多建的是吊脚楼，一是民族习惯，二是建房地势所逼。虽然也群居，但零散所居的也多。靠山吃山，虽山野的馈赠不少，但近些年政府禁山，不许乱砍乱伐乱猎乱捕，苗人的日子也过得清苦，不少人外出打工，留守的老人和儿童更是无依无靠。