骆家后院。

“晴儿，你给我这些书本和笔墨做啥？”

杨华梅看着面前码放整齐的五六本书，还有压在书本最上面的一副文房四宝，愣愣问。

杨若晴拍了拍那厚厚一摞的书本，微笑着道：“姑姑，在酒楼想要靠脑力吃饭，有三份差事。”

“账房，采买管事，以及掌柜。”

“我放到你面前的这几本书，其实是这半年来清水镇酒楼的账簿和采买册子，上面一笔一划都详细记录了进项和出项。”

“你看啊……”她把文房四宝放到一边，从上面点了三本册子快速翻了几页。

“这上面三本，是账房先生交上来的。”

“底下三本是采买管事交上来的，最后一本是他们对账之后拟定的合册。”

“大白念过几年书，识字，若是想管账姑姑你先把这上面三本账簿拿回去让他仔细看。”

“若想接管采办那块的管事，就把下面三本拿回去研究研究。”

“当然了，他是我的亲表弟，我还是想栽培他做掌柜的，那就把这七本一起带回去琢磨通透，当初我五叔和二哥也是这么过来的，才有了如今掌柜的身份。”