我,绿茶本茶,靠茶艺斗女配 第3章,亲爹坐等被攻略(4 / 4)
作品:《我,绿茶本茶,靠茶艺斗女配》白秋蕊扬起微笑:“娘亲放心,女儿知道。”
就是因为我知道不便,所以才提出来,让亲爹一块给包圆解决了……
不方便的原因,无非就是旁的小院里都有个单独的小厨房,而这兰香院里的厨房早就荒废了。除此以外,平日里她们吃的也都不是什么好菜,根本拿不出东西来做饭。
“娘,我知道咱们院里的小厨房早已经荒废了。我可以去家里的后厨做菜,没关系的。”
白秋蕊故意说的稀松平常,然而一旁的白宏听见这话,脸上先是一阵错愕,紧接着化作愧疚。
放眼看去,兰香院地处偏僻狭小,院里毫无景致可言,内室早已经是多年之前建的。这些年,风吹雨打,已经斑驳的不成样子。
“梦妍啊,蕊儿,这兰香院这么多年了,已经破旧。你们稍后收拾收拾,我让人打扫一处新的院子出来,给你们住。”
白宏有心想弥补一下自己的错失,而这些也正是白秋蕊想要的。她瞥一眼见柳氏脸上露出微笑,便自请去做饭。
拖着丫鬟兰儿去了后厨,一路上小丫头在问东问西,白秋蕊让她先乖乖帮自己打下手,好歹先做顿饭出来。
后厨的蔬菜不算特别好,亲爹的饮食平日都是李氏的小厨房单做的。
不过,白秋蕊对自己的厨艺非常有信心,她即便是用不是特别好的食材,也能做出色香味全的美食。
这顿饭,白秋蕊就地取材,有什么做什么。心里盘算着做几道时令小炒,再做一道特色的宫保鸡丁。
好在后厨里有现成处理好的鸡,白秋蕊让兰儿准备些干辣椒,大葱,姜片这些佐料,再把黄瓜洗干净。她则是用刀切下鸡身上,最好的鸡脯肉。
用刀背拍打松弛,再将鸡脯肉切成四方小丁。加入料酒,胡椒粉,盐和油腌渍入味,最后再用水调好的淀粉拌匀。
起锅烧火,热锅倒入油,再把花椒和切碎的干辣椒放进去,细细炒出香味再放入大葱。
翻炒片刻放入鸡丁,再加入些料酒去腥增味。等到鸡丁炒到变色,再调些水淀粉倒入。
最后趁着时候,用酱油,香醋,少于盐和微量的糖加入先前的佐料,调出个万能料汁倒入锅里。
眼见着手边正好有些花生米,随手抓了一小撮拍碎撒入。滴入香油,放些香菜添味,完成!
没有多会儿功夫,在兰儿目瞪口呆的表情中,白秋蕊行云流水做出几盘炒菜,外加一盘闻着让人流口水的宫保鸡丁。
“小姐,兰儿不知,你何时做饭这么厉害了?”
兰儿知道白秋蕊会做饭,但平日里做饭可不像现在这样色相味俱全啊,简直太引人食欲了。
“这是我新想出来的,闻着是不是很香?”
白秋蕊调笑兰儿两句,打乱了小丫头的话头。在对方点头如捣蒜的状态下,笑着装菜入盘,往兰香院走去。