周金城在超市呆了一会儿,这已经临午晌午了，雇来的的员工开始轮流回家吃午饭。

这间超市除了苏青他们几个，光是雇的员工都有近二十人,除了理货员,还有安保、收银。看起来人虽不少,但分散下来,其实每个部门的人都不多。正常上班还看不出来,这等到换班吃饭时就看出来弊端了,就是人手不够用了。

虽然有苏青苏红姐妹齐上阵,再加上许绍也在帮忙，但这个时间点确实人员紧张。

“我感觉中午这个人手调配的不合理。”

周金城也是个人精,一眼就看出来问题了。

“平时还不显眼，就每次到饭点时确实店里的人都不够用。”

这段时间苏红也注意到这个问题了,就到午饭时顾客稍微多点都忙不过来了……现在不比以前，改革开放之后大家普遍都开始有钱了,不像以前那样看中东西也掏不出钱，再加上他们超市现在人气正旺，东西又卖的便宜,就特别的吸引顾客。

要说中午这个时间段应该是顾客最少的时侯，其实不然，有些顾客就是趁中间吃饭这会儿不忙，才过来看心仪的家电,遇到合适的就会买。

但这个时间却是超市的员工最少的时侯,顾客少还比较容易应付，要是顾客多的话就真的是忙不过来了。

“我这两天就在考虑这个问题，看能不能尽快解决。”

苏青做为超市老板，肯定早就注意到这个问题了,这不是后世，超市雇来的员工也都是镇上的村民，光是中午吃饭，一来一回，一个小时就没了。要是在就在超市设个食堂的话，会不会情况好很多？

苏青把这个想法一说出来就得到了苏红的支持，“这个主意不错，要真是这样的话就能节约大家不少的时间。”

“那这好办，就在超市后面再盖间餐厅出来。”

当时苏青盖房时就只把宅子的前院盖了门面，后面留出来做库房，但还有两间房的空地，要是再弄个小餐厅也容易。她也是考虑到员工的实际情况，毕竟这天越来越冷了，能让员工吃上热乎饭也显得她这个老板有人情味儿。

苏青这个决定得到大家的一至认同，毕竟盖个餐厅的话，不光是解决了员工们的吃饭问题，也能解决超市人手不够用的现状。

“苏青，你们现在把镇上的超市搞成这样，弄得我都直眼红，可惜咱地县城的超市地方太小不能这样弄，要不然我真想学你们。”

周金城也是个善于接受新事物的人，要不是条件达不到，他真愿意这么搞。

“我在前面趟路，周哥以后你就在后面看着，这也能避免踩雷。”

苏青一直都属于行动派，盖餐厅对他们来说并不麻烦，但是要找个好的厨子就不容易。

好在苏红对村里的情况比较了解，就把村里擅长做水席的刘长生请过来帮忙。刘长生是村里公认的大厨，上次苏母过生日也是请他过去做的菜，让他到超市帮忙也只是权宜之计，人家也就是暂时过来帮忙，要是遇到红白喜事，人家肯定还是会出去忙。

苏青知道做餐厅肯定不能跟做水席比，就跟刘长生商量着，让他先做，随后再介绍熟人过来帮忙，毕竟餐厅也不需要厨子的厨艺有多高深，只要面食做的好就够了，毕竟本地主要产的粮食就是小麦，能把面食就足够应付餐厅的运作。

就超市的餐厅营业的第一天，就把员工们给感动坏了，中午这顿饭是免费管的，且做的比家里还好吃……这就等于他们每天还能省顿饭钱出来！

但也有几个贪心不足的员工认为也是应该供应早餐，毕竟大家早上的时间都比较紧张，有时侯忙过头了就得饿着肚子忙一晌午，也影响效率。

苏青听完就决定从第二天起连早餐也供应，但有份额，来的太晚了就没有了，员工们也不能因为这个吵闹，毕竟餐厅就只是为了给他们提供方便。

这样以来，超市的员工们工作的积极性就更高了，服务态度也更热情，相应的超市的生意也是良性发展下去，才短短一个多月的时间名声已经打响，更是把苏小棠家超市的生意压得死死的。

尽管这段时间苏小棠也极力用各种办法来维持超市的生意，但就是拼不过，只能说是苏青在前面吃肉，她跟着喝点汤，勉强维持饿不死。

这天中午，快到用午餐厅时，超市的员工都已经去餐厅吃饭了，可店里还有两名顾客在挑选商品，这都已经到饭点了，苏红就给他们也端了两碗饭过来。结果这两名顾客尝过之后赞不绝口，直说他们超市的餐厅应该对外开放，这样就能让更多人尝到了。

西平镇虽然有几家饭店，但是像这种比较大众化的，能及时供应两餐的饭店并没有两家，并且做的难听价钱也不便宜……苏青和苏红商量过后，就决定把餐厅并入到超市的运营中，目地也是为了方便在镇上工作的工人啥的。

苏小棠见他们今天搞这样，明天搞那样，郁闷得不行，她就没有见过这么能折腾的女人，更气人的是，她店里的员工眼馋苏青那边超市的福利，都一个个的想要跳槽，这还能行？

这天上午，苏小棠把员工们都训了一顿，“你们成天就知道眼红苏青那边超市的福利，我跟你们说，她那叫笼络人心。”

“怎不见你笼络我们？”

“人家超市还管早中两顿饭，比咱超市不知道强多少。”

“就是，人家超市还有奖励，干的越多挣的越多，咱就是个死工资。”

就员工们一个二个都是这样的态度，可算是把苏小棠给气坏了，“既然人家的超市哪哪都好，那你们还呆在这儿干啥？”

“你是把这个月的工资给我们结了，我们马上就走，人家对家超市还缺人手呢！”

员工们的态度就是这样的气人，压根就没有把苏小棠放在眼里……同样都是老板，看人家苏青多有气魄，对职工是啥态度，再看他们这位就真的是差强人意了，就这事儿还多，挑这挑那，他们都烦死了。