伍乘风直接把手串塞进怀里，付了钱给老板。

回客栈的路上，他突然想到一个问题，自己很快就能回去了，不知道黎家那丫头不能卖包子后，还会不会到城里。难道还要回村儿里找她？

一想到村儿里，还有那难缠的家人，伍乘风就反感的很。回头想把手串退了，结果发现那老板已经收完摊儿走了，快的不得了。

……

天意呀。

伍乘风叹了一口气，踩着最后一缕霞光回到了客栈里。

天色越来越暗，黎家小食也打烊了。不过一家子吃完饭也没休息，都聚在厨房里忙活着。除了关氏，她今日略有些着凉，早早的就被女儿丈夫撵上了楼休息。

楼下四个人各司其职，黎江和骆泽一个负责切肉，一个负责烧火煮卤水。黎湘和表姐则是负责切腿肉拌调料腌制要灌香肠的肉。

做香肠的话，黎湘不太喜欢很多肥肉，那一煮开再一切溅的到处都是油汁，油亮亮的一片着实腻人。她喜欢八分瘦，两分肥的，这样和在一起做出来，吃着不会太柴太干，也不会太油腻。

表姐切着肉条，她便把要放的调料都找出来一一摆好。

花椒粉和辣椒粉是灵魂，缺一不可。还有十三香可以放一点点，白酒是必须要加的。盐和虾粉也是必要，对了，还要加一点点糖。

虽然是麻辣味的香肠，但加一点点糖是可以提味的，并不会影响麻辣的味道。

可惜这里少了豆瓣酱，只有买回来的辣黄豆酱。前辈出品，味道也还可以，不过她怕影响香肠的味道，并没有拿出来加。

今日小肠有点多，黎湘买的肉也多，足足有四十斤的后腿肉。表姐一切完她就开始加料拌起来。要腌制入味的话，至少也要腌制上两三时辰，等明日起来再灌，那肯定够入味儿了。

“表姐，切完你去帮骆泽把被子抱下来一下，我娘在上面睡觉，他不好上去的。”

关翠儿应了一声，几下切完手里最后一块肉，洗洗手便上了楼。