顾锦里点头：“成，我知道了，初十那会给他备货。”

梁柱子不但要卖调味香料，还要卖香豆干跟油豆腐，后两样东西最好是拿新鲜的，所以定帘来拿货。

货由梁墩子一起拿，先到大兴镇，再从大兴镇送到湖康县去。他们租了骡车，跑上两个时辰也就到了，远是远零，但赶一赶，也不耽误生意。

给梁墩子、何大仓他们拿完货后，顾锦里跑到顾大山身边道：“爹，我要两个大坛子。”

“成，我去给你拿。”顾大山到仓房搬出两个半人高的大坛子，跟顾锦安给她搬回家去。

“吃完早饭后，你再慢慢弄吧。”顾大山知道顾锦里要做豆腐乳，因此交代道。

“好。”她应着，吃完早饭后，把两个坛子搬到厨房，开始处理发酵好的豆腐。

豆腐发酵七后，已经开出毛霉菌，豆腐上裹着一层长长的白毛。

顾锦里把豆腐一块块的翻滚一圈，把上面的白毛滚没后，再把调好的香料撒到豆腐上。

程哥儿在旁边看着，皱着眉头，很是怀疑的道：“二姐，这个真的能吃吗？”

长毛了啊。

他虽然，也知道长毛的东西吃了会坏肚子。