比赛规则：每对对手以此上台比拼，上台顺序按照排名从低到高，以队伍中较低的选手为准。

也就是说，虽然对手华志专是第一名，但宁宣是最后一名，二人自动成为最后一组。

参赛选手一共16位，分为8组，每组90分钟比赛时间，等到宁宣上场，基本上接近晚上10点。

对此，宁宣非常低落，冲齐凛说：“最后一个上场十分不利，前面的评委可能已经吃饱，后续根本就吃不下，而且最麻烦的是，越到后面，评委越疲惫，影响当下的味觉判断。”

华志专就坐在他们旁边，闻言，冷笑了一声：“不吃也能影响？”

华志专的帮厨捏他的手：“有镜头，收敛点。”

华志专很烦躁。

他被宁宣拖累了。

第一名和最后一名的比拼显然激不出火花，导演将他们放到最后一组已然是放弃心态。

可是他非常需要这个比赛带来的知名度。

他正在做创新健康素食，卖点精准踩在年轻人的需求上，但他的餐厅还处在发展阶段，需要更多宣传，来这个节目就是想找机会露露脸，博得更多机会。

他要冲击明年的米其林。

现在被宁宣拖后退，导致镜头减少，十分不满。

宁宣装作没有听到华志专的话，转头专心同齐凛讨论晚上的菜色。

“前辈，您看我准备的这套菜行么？”

华志专猜，宁宣大概觉得抽到“江湖”这个主题是上天对川菜的眷顾。大家都以为最适合江湖最适合的菜系是川菜，仿佛只有麻辣、重口才能表现快意恩仇。

这是川菜的优势，但也是劣势。

最大的劣势就是大家已经不喜欢川菜了，不管宁宣做什么，评委都会带着有色眼镜去看。

同样地，这是华志专的劣势，但也是优势。

只要他轻轻松松作出点出人意料的东西，就能博得满堂彩。

所以抽到这个题目最担心的不是做素食的华志专，而是宁宣。如果在这种先天优势的题目上输掉，川菜可以说是颜面扫地，再难翻身了。

华志专好笑地看着宁宣和他身边的“前辈”。

“前辈”带着耳机在看视频，从侧面看不出在看什么，莫非在临时补课？还是在看他们以前的比赛视频，想知己知彼？

“前辈”扯下耳机，眼神飞快地在宁宣的手机上扫过一眼：“行，就这套，不用换。”

也不知道看清了没有。

宁宣问：“真的？”

“嗯。”前辈又把耳机带回去。

宁宣说：“那我再想想还有没有什么可以改进的地方。”

华志专听得笑了。

宁宣虽然自己不靠谱，但至少还算是不屈不挠，打不死的小强，比赛到现在，一路不顺利却也认真对待每一场。现在找来的队友竟然如此自暴自弃，连菜都不研究，他的视频更不可能是在研究自己了。

华志专冷哼一声，对着两人再无兴趣，扭头看台上其他人的表现。

齐凛看了一会儿，又摘了耳机，这次认认真真盯着宁宣的手机页面：“看菜？”

宁宣点头。

“别了，你要是实在找不到事儿做……”齐凛往赛场环视一圈。舞台只搭建两个厨房，剩下的厨师全都坐在观众席第一排，可以清晰看到台上所有人的反应。齐凛说：“你把每一个评委的喜好记下来。”

宁宣：“啊？”

评委一共40位……

“没听清？”

“听清了，可是为什么？”

“你不是没事干么。”

“……”

“想不想赢？”齐凛不逗他了。

“想。”

“那就做。”

“……好。”

齐凛又把耳机塞回去，隔了两分钟，看小孩不再对着那份菜谱一脸纠结，而是认真观看录制现场，盯着每一个评委，记录下他们对每一道菜的反应，总算放心继续看电视剧了。

评委一共40人，5位专业评委，35位美食爱好者。每位评委一共10分，总分是去掉最高分最低分之后的平均分。

宁宣不止记录了评委的喜好，还顺便观察对手的习惯。