那些厨子们连忙老老实实地低下头，对江小玖说：「那以后我们的生活可就全部仰仗你了。」

    江小玖看到菜单上面有一份煨鲍鱼，这东西可是需要八个小时的文火炖煮，熬出高汤才能出味道的。

    江小玖看看熬汤的师父，正在卖命地用手扇炉子的出风口。她竟然有一点儿心疼，跑到这个师父面前说：「师父呀，看火候也不是这样看的吧？这还有八个小时呢，你这样做的话，要做到什么时候呢？」

    那个师父战战兢兢地看着江小玖，一脸悲戚地说：「主管你不知道呀，我家里面就是一个穷人。就算是吃饭都没有一个完整的碗筷，全靠我在宫中做这个厨子。向来都是听我们顶头上司的，要是没有了工作，恐怕我们家就要吃土了。」

    江小玖关切地问道：「老人家，你家里面还有多少人呀？为何要这么大的压力，这么老了还要出来打工？」

    老人家一把眼泪一把鼻涕地看着江小玖，说了自己家里面的悲惨情况。原来老板年轻的时候就去世了。自己就是因为烧得一手好菜才进了御膳房。

    可是进了御膳房，却被当时的总管叫自己不要尽力做好吃的。要经常留一手，这样才能吊着皇上的胃口。

    现在听说要做半生熟的牛肉，他也亲自在牛肉快要熟的时候给灭了火。

    大家都是厨子，那些小手段没有人不知道，只不过看这个人愿不愿意揭穿而已。