先是汤底，比较简单，坐出来也快些。

汤底要用到的食材是番茄、香菇、豆芽、姜。

先把姜切成丝，这样出味快一点，再把番茄切成片，为了好看好吃，闵婕把番茄皮去掉了。

拿出昨天买的香菇，闵婕有些肉疼的拿出五个，香菇在泰国真的好贵！

将五个香菇泡在热水里泡发。

闵婕转身又去冰箱里找豆芽，还好昨天她提议在小屋这边留一些菜，恰好久有豆芽。

拿出一小撮豆芽，闵婕摘掉豆芽根，放在水龙头下冲洗干净后，再放到碗中备用。

这时可以在锅里放油了，油微微冒出气泡时，放入姜丝，煸炒出味，再放入番茄片，翻炒几下，为了不让番茄的味道完全盖过豆芽的味道，番茄不能多放，只能放几片，然后加入水。

待水开时，放入豆芽。

等到豆芽软烂的时候，把豆芽挑出。

香菇还有些没有泡发，但也只有这么用了，闵婕把香菇头划出一个十字架，然后放入锅里，把火调成中火，盖上锅盖。

大约要等十分钟。

闵婕有些饿了，找出了节目赞助的速食迷糊，冲调了一包，味道还可以，吃完米糊，汤也煮得差不多了。

闵婕来到厨房，揭开锅盖，迎面飘来一股热气，闵婕满鼻都是浓郁的香菇味，细闻还有一股淡淡的番茄味和一股清淡的豆芽味。

闵婕找出一个大碗，放上适量的调料，再把锅里的汤盛了出来，然后洗净锅，再去接了半锅的热水，开火，不一会儿水就骨碌碌的冒泡了。