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豆腐宴(1 / 1)

作品:《清穿之福晋是只狐狸精

瑚琦和胤祐在出宫路上恰好碰上了同样准备出宫的胤禛和乌拉那拉氏,两方人打了个招呼。

乌拉那拉氏面色不太好看,胤禛也是冷着一张脸的,让瑚琦不得不怀疑二人是不是吵架了,可是一想,这个世界的女子,真的敢同自己夫君吵架?又不是她和胤祐。

夫妻二人走近他们,胤祐先开口喊了声‘四哥,四嫂’,瑚琦才跟着开口喊道。

乌拉那拉氏尽量让自己看起来高兴些,脸上挂着一抹笑:“七弟,七弟妹,这是准备出宫回府了?”

瑚琦:“不是,同我们爷准备去我开的私房菜菜馆瞧瞧,”瑚琦想了想,发出来邀约来,“四嫂还没去过我那儿吧,择日不如撞日,今日碰上,去我那儿玩会儿?我给你们做好吃的?”

看着乌拉那拉氏不太开心的样子,瑚琦想着或许散散心会好一些。

乌拉那拉氏没有开口答应,但是也没有拒绝,只是看了胤禛一眼。

胤禛也看着乌拉那拉氏,想到刚刚发生的事,也不由的心下一软,于是对着瑚琦和胤祐道:“那我们就打扰了。”

瑚琦:???什么意思,所以这是四大爷也要跟着一起去是吗?

虽然有些惊吓,四大爷那么忙,还有时间去她那儿,但是一想,乌拉那拉氏都去了,而且胤祐也去,说不定四大爷是想避嫌呢,于是道:“四哥这话说的就太客气了,不打扰,不打扰。”

出了宫,瑚琦和乌拉那拉氏坐上马车,胤祐和胤禛一起骑马过去,瑚琦有心想问问乌拉那拉氏怎么了,又觉得自己太过八卦,这样不好。

或许是感受到瑚琦的好奇,又或许是乌拉那拉氏自己也憋的慌,想找个人说说话,于是,不用瑚琦问,乌拉那拉氏主动开口说了起来,怕外头的两个男人听到,还特意压低了声音。

原来啊,刚刚二人面色不好不是因为吵架,而是因为刚刚在永和宫的时候德妃就着李氏的问题数落了乌拉那拉氏,说她为母不仁,小阿哥生病了也不知道要请太医,心思歹毒。

这话说的乌拉那拉氏当时就红了眼,她不敢说她没有任何的私心,但是在对李氏和小阿哥这件事上她问心无愧,可是,德妃不仅是四妃之一,还是她们爷的额娘,德妃说的再扎心,她也只能受着。

一个孝字压下来,就是她们爷也不能说什么,只能出来后再安慰她。

瑚琦:“四嫂也别想太多了,总归已经出宫开府,进宫的时间也不多。”

瑚琦安慰着乌拉那拉氏,心里在想,看来那些野史说的也没错啊,德妃确实不怎么喜欢四大爷这个儿子,否则就不会这么不给乌拉那拉氏面子了。

乌拉那拉氏呼了口气:“你说的是,这件事……”乌拉那拉氏突然懊恼起来,这种事怎么就说出去了,这要是传出去,那就是她大不孝。

只怪刚刚太过委屈,恰好碰上瑚琦,平日二人关系又亲密,一时没忍住便倾诉了几句,这时候冷静下来倒是后悔了。

瑚琦:“四嫂安心,今日我就是邀你去我那儿瞧瞧,玩一玩,其他什么事都没发生。”瑚琦笑道,她没那么的嘴碎传出去,最多只会和胤祐感叹两句罢了。

马车晃晃悠悠,不多时便到了私房菜菜馆门口,瑚琦和乌拉那拉氏下了马车,进出的客人看了一眼,却也不会想到私房菜菜馆的大厨兼老板就在其中,只是因为甚少看到有女眷出门用饭的,所以好奇一下而已。

进了里头,生意还不错,只剩下一个包间‘梅’了,于是瑚琦让掌柜的给她们安排进去,自己去后厨。

瑚琦:“四嫂,你是在这儿坐会儿,喝喝茶,还是陪我去后院去?”知道自己这是多此一问,但是瑚琦不得不问,她又不能直接替乌拉那拉氏做决定。

乌拉那拉氏一副对后院感兴趣的模样:“我还是和你到后院去吧,虽然帮不上你什么,但是也好和你说说话儿。”

于是妯娌二人手挽着手,亲亲热热的往后院去了,留下两个同样沉默寡言的男人,面面相觑。

到了后院,乌拉那拉氏仔细看了看,院子说不上大,但是收拾的很整洁干净,厨房外的墙角放了很多菜,虽然多但却不杂乱。

小豆子和碗儿看到瑚琦过来,赶紧放下手里的活过来请安,待看到四福晋也在时就更紧张了。

瑚琦:“没事,留个灶给我,你俩该干什么就干什么去。”

小豆子和碗儿商量了一番后还是决定留小豆子给瑚琦看火。

乌拉那拉氏:“你今日打算做什么好吃的?”乌拉那拉氏有些好奇,其实她和她们爷一样,并不怎么重口腹之欲,但是不知道为什么,每次吃到瑚琦做的总是意犹未尽的。

瑚琦神秘一笑:“今日给你们吃,‘豆腐开会’。”

乌拉那拉氏:“什么东西?豆腐开烩?这名字怎么这么奇怪?”

瑚琦呵呵的笑起来,这让瑚琦不由的想到现代的一个小品,赵老师的萝卜开会,全是大萝卜,而今天她就要来一个豆腐开会的豆腐宴。

这是开始就打算好了的,早上应承胤祐说给他做好吃的就是做这个,而且瑚琦也听说四大爷偏爱素食,来的路上瑚琦还想着,今日的菜单倒是巧了,不知道又能赚取多少灵点呢。

瑚琦:“就是,今日是豆腐全宴,所有菜品都是豆腐做的,四嫂放心,虽然都是豆腐,但是绝对不比荤菜差。”瑚琦说的眉飞色舞的,一副信心满满的模样。

乌拉那拉氏:“这有什么可不放心的,只要经过你的手,什么东西不好吃啊。”乌拉那拉氏夸奖道,直把瑚琦夸的美滋滋的,其实她也只是个美食爱好者,做的肯定比不上大厨,但是,谁让她有金手指呢。

瑚琦要做的第一道豆腐菜,名字叫做‘蒋侍郎豆腐’,是那本大全里新解锁出来的菜,也是看到这个,瑚琦才想要做个豆腐宴的。

把昨日就让去了两面表皮,切成片晾干的豆腐拿过来,这道菜瑚琦是第一次做,有多好吃瑚琦不知道,但是有金手指在,反正不至于难吃,所以瑚琦就放心大胆的做。

在锅中加入猪油灼热,起青烟后再把豆腐放下去,放一点点盐,翻炒几下炒均匀后再放一杯自己酿的甜酒,再抓一把虾米进去,再加白糖小葱,一来一回后再起锅,难倒是不难,就是瑚琦有点儿怀疑这味道能不能入口。

也不好让乌拉那拉氏来当这个小白鼠,瑚琦只能自己尝了尝,意外的口味不错,虽然是甜口的,但是瑚琦还是喜欢,这是瑚琦第一次吃这种做法的,正不正宗不清楚,反正不难吃。

第一道做好后,瑚琦就打算做一道豆腐蔬菜丸子,这也不难,一根胡萝卜,几个香菇都切成丁,越碎越好,然后把青菜焯水后也一样的切碎放一旁备用,拿两块豆腐用勺子碾碎成泥,加上一切素油,盐调味后,再加上一些面粉,把切好的胡萝卜,香菇和青菜碎倒进去,再打进一个笨鸡蛋搅拌好后瑚琦分成了两份,都捏成一个个的小丸子,然后一份上蒸笼蒸熟,一份下油锅炸熟,趁着这个时候,瑚琦又调了一碗万能蘸料汁,蘸啥都好吃。

接下来瑚琦准备做一道豆腐肉沫,把两块豆腐放进盆里,然后加上两个鸡蛋进去,用手抓匀碾碎后加入盐和小葱,倒进盘子里上锅蒸十分钟,蒸的时候瑚琦也不闲着,来炒肉沫了,这肉沫最是下饭了,在锅中放油,油热后把姜末和蒜末倒进去再加一勺豆瓣酱,香味瞬间迸发出来,闻到香味后下肉沫,翻炒熟后放入酱油,盐个淀粉水勾芡,恰好蒸豆腐也熟了,把肉沫均匀的淋在豆腐上,保证雨露均沾。

再准备个番茄豆腐菌菇汤,番茄去皮后,在锅中放油,油热后把切好的番茄放进锅里翻炒,直到炒出汁水后再加一大碗清水进去,同时在手上把一块大豆腐切成很多小块的放进锅中,再把洗干净的菌菇也一同放进去,煮开后加盐调味就好,连酱油都不用放。

这个时候瑚琦还做了一道经典的小葱拌豆腐,但是并不是一青二白,毕竟在凉拌豆腐中可加了不少调味料,还放了油辣椒,看着那红油滴答的模样便让人胃口大开。

几道菜花的时间都不长,而且瑚琦只管做,又不用管收拾,一个小时都不要便做好了。

胤祐和胤禛都没想到今日吃的居然是豆腐的主打,一听瑚琦报菜名,侍郎豆腐,豆腐蔬菜丸子,豆腐肉沫,番茄豆腐菌菇汤,小葱拌豆腐,都怀疑是不是豆腐买多了吃不完了,不过这豆腐里,有荤有素,有热汤还有凉拌,可谓是齐活了,谁也没想到一天之内能吃到这么多的豆腐。

想归想,吃还是要吃的。一吃发现。不得了啊,这哪是豆腐,这比肉都好吃,胤禛因为是四伯哥,不好说什么,乌拉那拉氏倒是毫不掩饰自己的夸赞,直把瑚琦夸的美滋滋,虽然是有金手指在身,但是,还是得她厨艺不错的,是吧!

一场豆腐宴,吃的四人皆是心满意足,迎来第二日宫中的中秋宴。