“你做嘛？”江莱眼前一亮，激动地问道。

自从上次江莱来到方默家，然后在方默家吃到了方默的手艺之后，江莱就彻底疯狂了。

饶是江家堪称顶级豪门，饶是江莱从小锦衣玉食，饶是江莱家里就是开西餐厅的，但是也被方默的手艺征服了。

别问为什么方默会做西餐。

一个厨艺，达到大师境界的厨子，会做菜不稀奇吧？

照着所谓视频里的烹饪方式，直接进行还原，甚至改进推陈出新，也很合理是吧？

要知道华夏厨艺从来都不是简简单单的。

就比如一道蛋炒饭，堪称新手菜的新手菜了。

几乎家家都会做。

可谁有吃过正宗的金镶玉？

又有谁知道一道蛋炒饭可以延伸出多少品种的蛋炒饭？

究其原因，正是龙国美食的独特之处。

龙国美食，从来都不是简单的更换材料就可以的。

实际上，龙国美食学的是制作菜肴的最基本方式。

而真的想要让自己的厨艺更进一步，达到绝颠，就要不断努力去磨合自己的厨艺，寻找最适合自己的菜品，然后将其不断的改良、进步，这才是最正宗的华夏厨艺。

就比如麻婆豆腐。

最正宗的麻婆豆腐使用的并不是那个众所周知的县城豆瓣酱，而是最普通的麻酱。

但随着那个豆瓣酱的持续走红，再加上适合更多人的口味，这才导致后来的麻婆豆腐逐渐以豆瓣酱为主。

而不再是原本的麻酱。