所以，谢繁星在乱炒的时候，罐子底部放了极少的一层水下去，再放切成大块的莴笋下去。

因为放水少，容易烧糊莴笋，谢繁星不停的翻动莴笋，炒制到半断生，她再放白菜苔和红菜苔杆炒制。

由于烧的火大，放的水极少，罐子内烧蒸发的水快过于炒制出蔬菜里面的水份出来，现在已经类似于爆炒一般。

差的就是用油了。

谢繁星见三种蔬菜都炒制断生了之后，她再把莴笋、红白菜台的叶子放进去翻炒了几下，再放上盐巴调味，滴上几滴油便出锅了。

“呼。”谢繁星把这一锅乱炒的蔬菜盛出来，她擦了一把额头上的汗水。

这一锅乱炒的蔬菜，足足的盛出了两大半海碗出来

这可难为累到了谢繁星了。

首先，她乱炒这蔬菜太多，加上她又怕底部的蔬菜烧焦，她又得提着罐子的手提，另一手又要翻炒，很是考验人手上力气活儿的。

最后一道菜，本来是用酸辣椒爆炒地皮菜的。

没铁锅、没油，无法爆炒，谢繁星只好把地皮菜和酸辣椒剁碎，直接弄了一个凉拌。