面粉放在碗中，打入鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

起锅烧油，uu看书锅倒入少许油，烧热后转小火。

沿着锅底倒入鸡蛋面糊后，谢繁星提起锅，再让锅沿着两边旋转，把多余的鸡蛋液填充到其他地方去。

等面糊表面凝固，直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀。

定型之后，再翻过另一面稍微煎了一下，便出锅了。

本来还可以夹生菜、肉饼、香肠之类的进去，奈何都没这些材料，谢繁星只好简单的做。

不过这样煎出来的鸡蛋饼依旧好吃。

。乐文

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