汤锅打开，顺着蒸汽开始蔓延开来的香气让白夜一下子拉满了期待感，虽然那汤清澈到连看都看不到的地步，但它确实存在着。

无数的食材哪怕完全不曾见过，然那份存在感却依旧顺着鼻腔涌入了大脑。

巨大无比的飞龙，散发着慑人气息的巨兽，一颗就有房子那么大的木瓜……

虽然不知道它们的名字，但那一份份剪影却在嗅到这味道的同时，便已经映入了脑海之中，挥之不去。

汤并非是越熬就越好的东西，也并非是材料越多就是越好的，火力大小、是否添水、何时闷煮，何时透气，油盐等调味品何时加入，那成千上万的食材又该以什么顺序投放其中……方方面面的条件都必须要考虑周全。

这汤不是简单的冰储食材在融化就可以得到的，不然世纪浓汤也不会被认为是即将消失的美味，如此数量的味道凝聚在一碗清汤之中，究竟是什么协调它们的味道，又是怎么样避免了那可能存在的冲突？

这鬼斧神工实在是令人费解，也令人迷醉。

舀起清澈的汤汁，将汤匙送到嘴边，甚至还没怎么用力，醇厚鲜美的滋味便已经顺着舌尖滑进了腹中。

一般来讲，过于浓郁的味道在吞咽的时候总会产生一些说不清道不明的障碍感，甚至香味过于浓重之后会变冲，比如茉莉花味，过于复杂的搭配也可能会降低整体的味道，比如放了太多调料的乱炖。

但是世纪浓汤却突破了这种常识，明明是鲜美浓郁到了足以将人的头脑冲昏的美味，却仿佛比空气更容易下咽。

说不清楚究竟是什么味道，因为有太多的味道包含在这一口之中，以至于汤盘中的汤水已经少了一半，脑中的印象却仍就只有美味二字，至于如何持续分辨，却仍旧没有头绪。

这是一种矛盾的感觉，似乎汤里包含了猪牛鱼羊，包含了鸡鸭鹅，但是又并不鲜明独立。仿佛这汤本就是浑然一体的味道，是自然的包含着无数时光剪影的岁月之书。

“非常有意思，纯粹的黑箱啊。”白夜来了兴趣。