一进大厅是十七八张八仙桌，靠背椅,    现在正是饭点儿,    大厅里热闹极了。

这个年代再贫困还是有富人的，最起码高工资的在这儿打打牙祭是不成问题的。

两人找了一张空桌坐下，有服务员端来一壶茶，两个茶杯，两副碗筷，还有一本菜单。

与小饭店的规矩不同，东来顺这样的馆子在合营后出现过问题，所以导致服务人员的态度和方式也不一样。

56年的时候，人民大报上刊登了冬季正是吃羊肉的时节，东来顺却没人吃的新闻，造成了全国轰动。

这褒贬不一的话让整个京城甚至全国人民对东来顺这个“百年老字号”产生了相当大的误解。

当这件事发生后，东来顺私方陈家传人马上展开了调查，甚至惊动了警局。

到底是有人造谣还是真的不好吃了？

当时，东来顺请来了几位顾客，让其免费吃，到底是哪里不好吃了？

经过顾客的反馈，是羊肉质量不好，涮出来的肉片嚼不动。

说白了就是羊肉不一样了，以前的羊肉肉片多，现在变得少了，同时，合营后吃涮羊肉的人多了，切肉工人没有增加，公方代表只号召切肉工人及时供应肉片，满足顾客时间上的要求，却忽视了肉片的质量。

甚至，有的顾客直接说，东来顺公私合营了，为什么羊肉片这么不好？

为什么辣椒油变成了辣椒糊、芝麻酱变成了花生酱？

有的顾客甚至尖锐地提出：合营的优越性为什么不能体现在涮羊肉上呢？