这个主播有点儿上头 第一百四十一章 纯粹的人(3 / 4)
作品:《这个主播有点儿上头》“没有,别问了。”
易子阳撇了撇嘴。
“不仗义,算了,反正我也不直播,今天中午吃啥?”
另外一边,李云澜已经打开了大江无人机的电源,正冲着镜头说话,内容大概也就是方才陈宇告诉她的那些消息。
“能吃什么?就鲨鱼肉呗!”
“一人吃个两斤,差不多够了。”
“走,给我烧火去,和节目组沟通的事情,就让你云澜姐一个人处理吧!”
“行……”
易子阳站起身来,跟着陈宇走出了房间。
不多时,竹屋四周,萦绕着烟火之气。
到得中午,三人一如昨夜,席地而坐。
李云澜看着面前黑乎乎的肉块儿,满脸都是问号。
“这是就是你说的鲨鱼肉?”
陈宇端起碗,喝了一口椰汁,点头答道:
“碳烤鲨鱼肉,别看卖相不怎么好,但烤干之后,味道真还行,条件简陋,将就吃吧!”
易子阳迟迟不敢下嘴,端着碗观望。
陈宇却管不了那么多,试了试温度,直接拿起一块儿就咬。
咯吱!
清脆的响声传出,一股热气儿从他的嘴里冒了出来。
将嘴里鲨鱼肉咀嚼并咽下之后,他这才冲着摄像头说道:
“鲨鱼肉本身就是烤过,然后风干水分的。”
“先前除了表面涂了海盐,有些咸味儿之外,更多的是一股腥味和氨水味,至于原理,也跟大家解释过,这里就不重复了。”
“但是在熟制风干之后,在加上我的这种烹饪方法,鲨鱼肉干的风味,发生了巨大的变化。”
说到这里,陈宇举起了手中的鲨鱼肉块儿,用力一撕,瘦肉纤维顿时出现在镜头之前。
“鲨鱼肉本身肉质较粗,和昨天我们吃的黑斑鳗有天壤之别,风干之后,就成了这样,加上本身进了咸味儿,直接用碳烤,本身的肉上的油脂渗入肉里,让我有种吃碳烤腊肉的感觉!”
“如果你能够适应它自带的澹澹腥臊味儿,那么这碳烤鲨鱼肉,就是一道不可多得的美食。”
“不过这种料理方式,相当的耗费原材料,两斤多鲨鱼肉,经过半个小时的炙烤后,也就剩下不到一斤。”
“一口鲨鱼肉,一口椰子水,这样的海岛生活,我相信大家一定特别感兴趣。”
看到陈宇旁若无人的和弹幕互动着,而盘子里的鲨鱼肉干,正随着他的动作变得越来越少。
李云澜也有点儿沉不住气了,直接上手吃了起来。
只是刚咬下第一口,她便皱起了眉头。
鲨鱼肉表面,与火炭接触的地方,因高温而碳化,除了一股湖味儿之外,还特别咸。
一旁的易子阳盯着她的表情,犹犹豫豫的问道:
“云澜姐,好吃吗?”