端着陶盆去到海边，将土豆洗好，又用雨水冲了一遍。

    陈宇走进了厨房。

    “高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，忙碌了半天的陈师傅，开始制作土豆。”

    “今天中午就吃盐焗土豆和煎鲨鱼。”

    “海盐又称为大盐，里面百分之九十是氯化钠，但还有很多其他的杂质和重金属，而且没有碘，少量吃没问题，多了不易被人体吸收，甚至容易破坏机能。”

    “不过海盐可以用来腌制食物，当然也可以用来盐焗土豆。”

    “将洗净的土豆放进陶锅当中，不用加水，洒上粗盐颗粒，盖上盖子焖制半个小时。”

    “鲨鱼肉切块，放到平底陶锅里煎至四面金黄即可。”

    “可惜的是，昨天的蘑孤吃完了，不然还能烧点儿蘑孤鲜汤喝喝，不过还有椰子，今天中午就这样吧！”

    “相比之前，我已经很满足了。”

    “土豆含大量的淀粉，蛋白质以及丰富的维生素，无机盐，膳食纤维等等，是一种碱性食物。”

    “肠胃对土豆的吸收比较缓慢，停留在肠道中的时间比米饭更长，因此具有很强的饱腹感，这也是一些地区将其作为主食的原因。”

    平底陶锅当中，鲨鱼肉发出滋滋滋的声音，香味溢满了整个厨房，原本白色的鲨鱼肉也变成了澹黄色。

    另外一边，焗土豆也开始散发出香气，陈宇赶紧将大柴拿了出来，在柴灰里弄熄，只留下一些余火。

    “陶锅不能长时间的干烧，温度到了就行，它本来散热也慢，焖制一会儿，我就能吃上美味的海盐焗土豆了。”

    厨房当中，新添了一张桌子，用竹排做的，不算很平稳，但勉强能用。

    老是坐地方，总觉得不是很方便，收拾起来也麻烦。

    聊了一会儿天，估摸着土豆差不多好了，陈宇便将鲨鱼肉夹到了盘子里，揭开锅，土豆果然好了。

    表皮已经变得焦干开裂，散发着原始诱人的香味。

    他满意的点了点头，笑道：

    “这玩意小时候上学，每天中午都有，都快吃吐了，现在看起来，好像还挺不错的样子。”

    “先尝尝再说！”

    伸手拿起一个，陈宇被烫得龇牙咧嘴，但扔是舍不得放开，在手中连扔了几下，边扔边吹，待得好受了一些，这才轻轻撕开土豆的外皮。