这个主播有点儿上头 第五百五十七章 神奇的办法(2 / 5)
作品:《这个主播有点儿上头》尤其是含有油脂的肉类,更是如此,骆驼肉也不例外。
在高温的炙烤下,很快便是有油脂从驼峰肉里渗了出来。
不多时,肉块表面就变得金黄诱人,然后发出滋啦滋啦的响声。
但它的体积却是缩减了许多。
驼峰肉的主要成分就是水和脂肪,胶质感很重,在生肉的状态下,看起来有些像鲨鱼的肥肉。
但是在烤熟之后,就有点像那种烧烤的牛油,小小的一块儿。
不得不说,如果只是打眼一看,还是有些诱人的。
“应该可以吃了,就是不知道味道如何?”
陈宇拿起小刀,目光注视着上面穿着的驼峰肉,轻轻闻了闻。
“感觉味道还行,有一种驼油的香味。”
他尝试着将烤好的驼峰肉塞进嘴里咀嚼起来。
但下一刻,陈宇的面色却再度发生了剧烈变化。
“呕……呸呸呸!”
刚咀嚼了一下,烤好的驼峰肉,又是被陈宇吐了出来。
“和刚才一样的难吃,没有什么区别,为什么会这样?”
陈宇的心情无比郁闷。
他将剩下的几片驼峰肉一股脑扔进了火堆当中,以此来发泄心中的不满。
想他陈宇纵横九天十地,什么样的东西他没吃过,如今却是被一块驼峰肉给打败了,实在是有些丢人。
直播间的水友,也不乏是有真正的大厨的,然而他们面对这种情况,也是有些束手无策。
自然界中,这样的食材太多太多了,如果不好好处理的话,根本没有办法直接食用。
比如大名鼎鼎的河豚!
驼峰肉也算是其中一种,在一些阿拉伯国家,驼峰肉需要反复的用食盐进行腌制,吸干里面的水分,然后再用清水去泡洗。
这就是为了清除驼峰肉里特殊的腥臭味道。
不止如此,待得清洗干净之后,还得裹上香料,放进火坑当中,用特别的香木锯末,熏上好几个小时,这才能够端上来给客人食用。
据说那般制作而成的熏驼峰肉,口感脆嫩滑弹,是不可多得的佳品。
可眼下,巧妇难为无米之炊,陈宇只能望着面前的驼峰肉发呆。
“得想想办法,不能再这么浪费时间,我今天除了一些虫子和壁虎,还有火龙果,几乎什么都没吃。”
“无法补充体力的话,我会饿死在沙漠里的!”