赵彩凤只开口道：“东家，不过做了火锅生意，除了徐大厨以外，还有两个厨子东家打算怎么办？”

这火锅店不炒菜，厨子自然就用不着了，黄老板被赵彩凤一提醒，也只想了起来，便差人把黄大厨子和石大厨都喊上了楼，把这八宝楼要改成火锅店的想法同两人说了一下。

两人也都是店里头的老伙计了，听了这话，大约也知道了黄老板的意思，脸上顿时就难看了几分。

那黄大厨想了想，只开口道：“东家，我家祖上做豆瓣酱特别好吃，东家要开火锅店，总也要蘸酱料的，我不说别的，这调酱料的本事还是有的，东家就当我在这边调酱料吧！”

石大厨见黄大厨有了去出，也急了，也只跟着开口道：“东家，我刀工好，吃涮菜可不像咱以前炒菜，一个白案就够了，我瞧着胡师傅一个人未必能应付的来，东家要是留我，我就跟着胡师傅一起做菜案子。”

这两人也都是八宝楼干了十几年的老伙计了，黄老板见两人都这么说了，自然也不好意思辞了他们，眼看着就是年底了，谁也不想在这个时候丢了饭碗。

黄老板只点头道：“行吧，那这酱料的事情就交给老黄了。菜案子就老石和老胡关着，今儿铜锅一回来，我请你们吃第一炉火锅！”

赵彩凤只笑着道：“东家，要是铜锅和炭火这两天都能到位的话，我们就赶在腊八开业，到时候多写一些单子让伙计们上街头发一下，咱搞一个开业酬宾活动。”

“开业酬宾？”黄老板只拧眉看了赵彩凤一眼，很显然自己是个规规矩矩的生意人，以前肯定没有搞过类似的活动。

赵彩凤只笑着道：“开业酬宾呢，就是刚开业的时候，给客人一些优惠，咱不直接打折扣，做一些抵用券，盖上八宝楼的章，消费满三百文，送一张抵用券，抵用券相当于三十文，等下次客人再来消费的时候，满三百文就可以少付三十文的银子。”

黄老板听了，只好奇问道：“彩凤，照你这个算法，那咱不是把客人给套牢了啊？要是他不再来，那你说的那个抵用券不就没用了？”