趁着这十几分钟,乔珞开始做肉丸子,不过单是肉丸子口味有些单薄,她打算在加些豆腐粉条做个豆腐肉丸粉丝汤。

把豆腐捣碎,猪肉切成肉沫,撒上适当的盐一起搅拌均匀后捏成丸子状,一个个地倒入热锅中,用水把丸子全部漫过后盖上锅盖等着丸子全都浮上来。

牛肉和芹菜腌制的差不多了,往另外一个锅里倒油,等油热后倒入牛肉丝,漏勺沥油浇在肉丝上面像是铺了一层金丝,热气“噗呲”作响肉香味在这个时候已经溢出菜锅,直直地冲着人的鼻子里去,勾得原本还有些饱腹的肚子瞬间消化了一大半,另一半瘪瘪的急着等待着投喂。

放上芹菜葱姜、酱油味精和辣椒,再小炒一会,就可以出锅了。

芹菜牛肉装好盘,掀开另一个锅盖,大大小小的丸子像是个金元宝一样浮在清汤上,乔珞往里头扔了几片白菜叶,放完作料闷着锅煮了一会儿复而打开,拿着汤勺舀了一勺汤汁放在白瓷碗里,吹呼几口气试探性地舔了舔还有些热但不至于烫嘴,仰着头一口喝完,连带着几根红薯粉也一起进了肚子里。

又夹了个肉丸咬下去,舌头还未尝到肉丸的味道,唇齿见荡漾着肉汁的气味,交杂着酥嫩的肉香和豆腐的清甜。

“主食已经有了,那么接下来,吃点甜的好了。”

乔珞洗了几个西红柿,去掉根蒂后把西红柿放在菜板上切成花瓣状,围着白盘子一圈摆开,拿着白糖罐子均匀地撒些白糖,她拿着筷子拣了一块,刚放到嘴边已经嗅到了甜味,轻咬一口更是喜不胜喜,忍不住又夹了一块,这凉拌西红柿酸甜可口最是适合解热了,乔珞顿时感觉食欲大增。