在无锡、江宁这些地方做生意的特别多。有铺子的没铺子的，摆地摊的沿街叫卖的，因为民众富裕，只要勤快诚恳，一般总能赚到一些钱。而这些人一般在吃饭上就很受困扰。此时北方很多贫困地区还是一日两餐，但这与其说是习俗不如说是环境，太穷，只能苛刻自己。而一旦有条件有几个人是愿意主动去受苦的？就算不给自己加餐，也会加点吃食零嘴。而在南方，因为早先太、祖提倡再加上条件更好，很多人家，哪怕是一般的平民之家也改为了三餐，当然他们的晚餐要比较简单，往往就是喝完粥配点粗食而已。而不管晚上吃什么，这中午一顿就成了问题。

有从家里拿的，有随便在街上凑合的。而这批人对快捷客栈的吃食都很容易接受，首先，东西不难吃；其次，真的很方便携带；最后，也是不容易引人注意，但却很重要的一点，那就是能令人的感觉很好。这就像现代很多小城市的那些洋快餐一样，扪心自问那些炸鸡汉堡真的很好吃吗？也许有的人觉得很好吃，但对大多数人也就那么回事，可还有很多人选择那里。为什么？那里的环境、那里的气氛。快捷客栈走的也是同样的路线。

他们可以外带，也可以在客栈中吃。而窗明几净的客栈从哪个方面看都要远远的高于路边摊，特别是在这里入住的都是些做了点大生意的人，虽然他们往往都是进包间。可那些小商贩见到这些人来回出入时也会有一种莫名的优越感。

当然，这种做法也有一些弊端，比如那些自忖有些身价的客户就不想看到这些人，不过这并不是什么大问题，毕竟快捷客栈的噱头就不是档次而是方便。对于快捷客栈来说现在最头疼的倒是下水道的问题，但在深闺中的姑娘们对此并不是很了解。她们只知道自己投资的生意赚钱了，而且她们也能拿到一部分分红了！

这是安姐早先同莲姐商议的结果。盈利部分分为两部分，三分之二用来发展投资，三分之一用来分红。这笔钱并不是很多，却是一笔固定的可持续性的收入，有的姑娘早先拿出来的多，现在每个月都能得个一二两银子，差不多就是一个月的月银了。

所以无论心中对安姐有什么看法，知道她要走了，也是这个做完东那个就组个局。安姐参加了这个就不好不参加那个，再加上想到这一别还不知道能不能再相见，也就一一都参加了。忙的杨氏每天都要数落她一番：“看看这都到什么时候了，你的嫁妆还缺这么多呢！”

听了这话，安姐参加聚会参加的更有劲了，杨氏后来反应过来，那是又好气又好笑。

日子就这么流水似的过去了，这一天安姐收到了莲姐的帖子。自快捷客栈落成后两人就不怎么见面，一是两人都忙，二是没有必须要见面的理由了。莲姐当然还有生意要忙，可那些船运、珠宝都是苏家常年经营的项目，安姐也插不上什么手。所以早先几乎日日相见的两人，现在却成了长久不见，安姐有次想到就觉得舒姐太心急了，她要再等些日子就知道她同莲姐是真·没什么的。

而现在莲姐的信上却要求她盛装出席：“渴盼已久，望能如愿。”