这样的人，天天借他们都开心。

秦欣跑到厨房，烧上水，将泡好的黄豆从大盆里拿出沥干水分，再把买来的红薯粉放在盆里，用烧开的水泡上。

秦欣把火打着，等锅里的水汽蒸发，将黄豆放入锅中炒。

秦欣没有放油，直接将黄豆放入锅中炒，等香味出来时，秦欣将黄豆倒出，这才在锅中加入油，开始炸黄豆。这样做出来的炸黄豆，味道更香，口感更脆。

出锅的炸黄豆，秦欣将其放在一个大塑料盒里。

洗好锅，秦欣在锅中倒入冷水，烧开后，把泡好的红薯粉放进去，然后把买来的青菜洗好放入锅中。

等到红薯粉和青菜煮的差不多时，秦欣将它们捞出放在旁边的大碗里，然后在锅中重新倒上水，烧开之后放入辣椒酱、醋、以及少许的花椒。

待水煮开后，秦秦将红薯粉和白菜再次放入锅中，搅拌均匀会后捞出分装在四个纸碗里。

明天要卖的酸辣粉，做法跟现在又不一样，秦欣得将红薯粉和青菜煮熟放入碗中后直接加入辣椒酱、萝卜干和黄豆，味道自然没有现在煮的好，摆着摊，秦欣只能尽最大努力去提升最顾客的口感。

秦欣将买来的胡萝卜干切碎，和炸黄豆一起放在酸辣粉上，又撒上一层葱花和香菜，酸辣粉的颜色立刻变得好看起来。

秦欣端了两碗粉丝下楼，胡兴国刚好从外面回来。

胡兴国开心的接了过来，“今天晚饭是粉啊。”

梅从青也有些惊讶，吃了这段时间的杂粮饼都习惯了。梅从青看了眼碗里装食物，晶莹透亮的粉丝，诱人的红色汤汁上，飘着一层绿色香菜和小葱花，再加上金灿灿的黄豆和萝卜，食欲顿时被勾了起来，“这简直是色香味俱全啊。”