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作品:《穿书后炮灰成厨神了_月七兮【完结+番外】》这次等候的还是三个人,不过秦欣明显感觉,参赛选手出场的速度,比上一场慢了许多。
这一次的规则也有一些变化,之前是三位评委给过,就可以进入下一场淘汰赛,而这一场即便三位评委都给你通过,进入下一轮的名单还要再次进行赛选,也就是说,评委根据视频进行第二次筛选,以确定最终的名单。
秦欣也闭着眼睛,不过她不是在养神,她在想,今年已经快过去了一半,但是说好的和顾无煜合作的产品,她一个都没研究出来,当然,钵钵鸡和奶茶店不算。
等到秦欣差不多想到下一个产品要研究什么的时候,就听到工作人员在喊12号去排队,秦欣起身走到队伍后面。
前面有三人等候,前面一个人进到比赛的场所,那门一关,外面的人完全听不到也看不到里面在做什么。
从秦欣排队到进场,大概过去了十五分钟,三位出来的人面色都不大好,想来是没有通过,想也是,能走到这一步,都是厨师很厉害的,这样还被淘汰,只能说比赛真的很严格。
秦欣进场,发现对面的评委又变了。
原本还在说话的三位评委,看到秦欣出场后,会立刻坐直身体。秦欣不知道,但是他们这些评委库的专家清楚,这场比赛开始前,不少人都在讨论秦欣能不能通过这场比赛,支持的和反对的,都有各自的理由。
他们三人也参与了讨论,这会他们也想知道,秦欣今天的表现如何,到底能不能过。
坐在角落的工作人员道,“您左边有二十个盒子,随意选三个,用爆炒的方式来做菜,您共有七分钟时间,计时开始。”
工作人员话音刚落,只听滴的一声,计时已经开始计时。
秦欣走到二十个盒子面前,盒子的右边是操作台,上面放着各种各样的调料,秦欣注意到这些调料里面没有葱、姜、蒜。
秦欣打开离自己最近的一个盒子,拉开一看,里面是葱,秦欣把葱拿出来放在操作台上,然后又打开旁边两个盒子,里面分别放的是虾和姜。
秦欣猜测这大概是因为自己运气值好的关系,让她抽到的食材这么简单,不过有时太简单也不容易被评委记住。
唯一一点,就是味道,毕竟这是厨神大赛。
秦欣拿好三样食材,时间过去七秒。
这三样食材虽然洗干净了,但是未处理。比如虾虽洗干净,但虾线未去除。
秦欣先将虾线去除,然后把虾头和虾尾分开装到两个碗里,累计用时二十二秒。
然后把葱切成段,生姜切成片放在一旁,累计用时二十九秒。
秦欣拿出一个碗,操作台上的调料很全,秦欣扫了一眼,便记住了这些调料有哪些。
秦欣先倒入料酒,再倒入酱油、盐、糖还有醋,秦欣拿起筷子将这些佐料搅拌均匀,累计用时三十七秒。
秦欣在锅中倒入油,烧开之后放入虾头,爆炒,等到锅中的油变成红色,秦欣将虾头捞出然后加入姜片和葱,继续爆炒出香味,然后捞出,最后秦欣加入虾。
依旧采用爆炒的模式,等到虾的颜色变成红色,秦欣将碗中调好的料汁放了进去,翻炒之后盛出。
操作台上面准备的盘子也是各种各样,有圆形的、正方形的、长方形的、菱形的、花边形的等等,每种形状还有不同大小的。