“这种刀法叫做灯笼刀”

荣平一边说一边拿起鱿鱼肉，她先把肉切成了一指长一寸宽的大片，再用斜刀片进，连片两刀，虽然片的很深却没有划破，而是连而不断。

在众人迷忙的眼光中，她又以同样的刀法处理鱿鱼肉的另一端，最后刀把一挥转成直角，在肉片上剞出花纹，深度比刚才更深，刀与刀之间的距离却更密集。处理完毕，荣平依样放进锅中，紧接着神奇的一幕发生了，方才还是一大片的鱿鱼肉，卷曲，收缩，集中，在大家的惊呼声中慢慢变形。

“变成灯笼了！”

“真的变灯笼了。”

荣平微微一笑，接下来又展示出令人眼花缭乱的刀法。

“切鱼片用让指刀，切猪腰子呢可以用荔枝花刀。”荣平一边说一边捡起一块猪腰子，哗啦一下，反刀斜剞，划出漂亮的十字，随后改刀，切出大小均匀的菱形块。

“这样煮熟，就是荔枝球状了吧？”围观的人也来了劲儿。

荣平应和:“是呀，再切的深一些，就能卷成松果，叫松果花刀了。”

“这个叫麦穗刀，这种叫菊花刀……”荣平刀刃翻飞，白光熠熠，一道道原材料被她花样翻新，料理的明明白白。原本被孙大侄子带来围攻荣平的人不知不觉都被她的“表演”吸引，纷纷鼓掌叫起好嘞。

孙大侄子眼见得自己低估了荣平，她的技艺自己拍马也追不上，不由得恼羞成怒。哚的一声，把菜刀切进砧板里。“切好菜就能当厨子了吗？切菜就是厨房里打下手的伙计做的，菜切的再好，也是帮佣的命！”