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作品:《绿茶美人在七零》没了陆晋河的帮忙,两人分工合作,林嫣拎着那五斤猪肉,许爱珍则是抱着一副猪下水和一堆猪筒骨。
看着不咋多,没想到还挺重的,也不知道陆晋河是吃什么长大的,刚刚就帮她们拿着这么多东西,走了一路过来,连眉头都没皱一下,还健步如飞。
好在知青点很快就到了,刚走到门口,周爱梅恰好走出来,见到她们之后,赶紧吆喝大家来帮忙。
几个男知青从林嫣和许爱珍手上接过肉和猪筒骨,陈学文好奇:“怎么还有这么多猪筒骨啊?花了多少钱买的?等会儿咱们一起把钱平摊一下。”
知青点里大家都是一块儿吃饭的,这次买猪肉的钱也是大家伙一起平摊的。现在又多了这么多猪筒骨,虽说不是计划内的,但既然林嫣买来了,自然有她的道理。
而且她的手艺那么好,大家也不担心这猪筒骨会被处理的不好吃。
肉是人家买回来的,到时候还得做给他们吃,他们可不能吃白食,钱总是要给的。
周爱梅和另一个女知青已经去给林嫣和许爱珍倒水去了,许爱珍接过搪瓷杯,咕噜噜灌下去,这才感觉嘴巴没那么干能说话了。
“不用给钱,这些猪筒骨我们没花钱,是红旗大队的人赔给我们的。”许爱珍见林嫣还在小口小口的喝水,于是自己解释道。
她这话一出,大家更加好奇了,红旗大队的人干啥要赔猪筒骨给他们啊?还有一副猪下水呢。虽说这些东西去买的话价格也不算贵,可这么多加起来,也值得上几斤肉钱了。
接着,许爱珍就这事原原本本地说了一遍:“真是多亏了路队长了,不然我们肯定买不到这么好的肉。你们都不知道,他们可欺负人了。”
许爱珍刚说起赵跃进欺负她和林嫣的时候,男知青们都气坏了,撸起袖子恨不得立马杀到红旗大队,去替她们讨个公道。可是后来一听陆晋河已经替她们教训过人了,这才放心过来。
陆晋河的名声在知青点越来越好,原先那几个看到陆晋河就害怕的女知青,也不像之前那样怕他了。
林嫣葱管般的手指捧着搪瓷杯,听着许爱珍夸张地叙述她们在红旗大队发生的事情,嘴角噙着一抹笑容,带着些许得意。
听到大家夸陆晋河,还暗自点了点头,满是认可。
休息了半个多小时,眼看着已经要到中午十一点了,林嫣收拾收拾打算做午饭。
中午吃炒菜麻烦,所以林嫣选择做面条吃。
本来知青点里有好几个上海知青,他们平时是不怎么吃面食的,可是尝试过了林嫣的手艺之后,不论林嫣做什么,他们都照单全收。
今天有肉吃,就不能再吃细粮了,粮食再多也不能可劲的造。这些粮食还得吃到秋收,还是得精打细算的。
好在林嫣的手艺是相当的不错,即便是用玉米面做出来的面条,跟白面做的除了颜色上的差距,好像别的差别也没太看出来。
林嫣做面条的时候,猪筒骨已经炖上了。
灶口的火烧得旺旺的,等到炖猪筒骨的锅子里想起咕噜噜的动静之后,林嫣叫许爱珍撤下几根柴火,现在得改用小火慢炖。
锅盖盖得牢牢的,可是那里头的香味儿还是跟长了脚似的,往大家伙的鼻子里钻。在旁边帮着干活的女知青,念叨着:“这也太香了,感觉把我的魂都给香没了……”
这话逗得另外几人哈哈大笑,说魂可不能香没了,这没了魂,人还能没事啊?
林嫣这次和了不少的面,为的是给晚上也留一些,打算晚上包饺子吃。
可以从猪前腿的那块肉里割出一点肉来,混着今早上大家刚从院子里长出来的韭菜一起剁成馅儿。
约莫又过了二十多分钟的样子,林嫣这才拿着抹布放到锅盖上,再隔着抹布将锅盖掀开。这样才能保证不被锅盖烫了手,锅子在灶上都待了这么长时间了,早就烫手了。
锅盖刚掀开,里面的热气就争先恐后地冒了出来。
许爱珍几人赶紧吸着鼻子,闻着浓郁的香味,嘴里弥漫着津液。周爱梅拉拉许爱珍的衣袖让她去问林嫣什么时候才能下面条啊。
许爱珍也早就想吃了,就算周爱梅不叫她问,她也忍不住:“小嫣,可以下面条了不?”
“可以了,下了面条再煮五分钟就可以出锅了。”林嫣见她们一个二个都朝她投来期待的目光,抿嘴笑了一下,说出了一个令她们都很兴奋的回答。
她们高兴,其实林嫣也挺高兴的。
从小她就很抗拒学厨艺,她讨厌爷爷剥夺她玩洋娃娃的时间,不能穿漂亮的小裙子,待在厨房里闻油烟味。
她不明白,为什么爷爷一定要让她学厨。她天天生气,故意搞破坏,趁爷爷睡觉把他的胡子刮掉,反正爷爷逼她学厨,她就要让他不痛快。
后来她接受了这一切之后,渐渐在这里面找到了意义所在。她开始用心去体会,用心去学习这一切,当有人吃了她做的饭菜感到满足的时候,她也是享受的。
即便在这里,没有她以前那些优质、丰盛的食材,有的只是再简单不过的家常小菜。可林嫣也不觉得有什么,只要大家喜欢吃她做的饭菜,她的满足就是实打实的。
五分钟之后,面条出锅了。
香味从灶房里传出去,院子里的男知青们,全都将各自的碗筷准备好了,排上队,一个一个井然有序的盛面条。
每人一碗面条再加上一个猪筒骨,林嫣还告诉大家,剩下来的骨头不要乱丢,她还有用,大家连忙应了一声,就赶紧去吃面条了。
捧着一碗热腾腾的面,坐在了桌上。碗中盛了半碗冒着淡淡油光的骨头汤,再放上一块大筒骨,洒上些许碧绿的葱花。香味钻进鼻子里,将肚子里的馋虫都勾了出来。吞下一口唾沫,拿起筷子便开动了。
面条虽说是玉米面做的,可是林嫣那手艺简直绝了。面条吃起来口感筋道,并不输给面粉。尤其是用骨头汤煮出来的面条,吃下去,每一口都好像都带着骨头汤的鲜香,醇厚。
绝了。
吸溜,这是吃面条的声音。
呼噜,这是喝汤的声音。
吸呼——再拿起猪筒骨对着那骨头洞里一吸,满嘴的骨髓。这味道,绝了!
李浩峰是最后一个来盛面的,见到林嫣,他张了张嘴似乎想说些什么。林嫣见了他,将脸瞥到一边,把手里的勺子放下,懒得招呼他,自己去跟许爱珍他们一起吃面了。
这一碗骨头面下去,吃得大家伙浑身冒热汗,酣畅淋漓。
一个个对林嫣的厨艺赞不绝口,都说哪怕是国营饭店的大师傅在林嫣跟前,也是比不过的。
虽说许爱珍说了这些筒骨她们没花钱买,他们也不用给钱,但他们到底是托了林嫣的福,才吃上这么好吃的筒骨炖面条。于是大家伙商量了一下,今天买来的那五斤猪肉不用林嫣和许爱珍分摊钱了。
林嫣在炖猪筒骨的时候,还放了一把提前泡好的黄豆。大家的注意力都在面条和猪筒骨上,谁也没注意到这小小的黄豆。
于是林嫣用勺子捞了一把,将黄豆都盛到了许爱珍的碗里,凑到她耳边小声说道:“来,爱珍,多吃点黄豆,黄豆是丰,胸的。”
听完最后一句话,许爱珍的脸立马红了。看着碗里一颗颗饱满的黄豆,吃了一口,豆子已经被煮的完全酥了,吃进嘴里入口即化,还带着骨头汤的鲜美,味道好极了。
不知道是谁提了一句:“李浩峰,今天张晓佳怎么这么时候还没起床?是不是身体不舒服,要不你进去问问?”
大家这才想起这都中午了,张晓佳好像还没露过面。
张晓佳虽说有些时候的确不太讨人喜欢,但毕竟也是知青,尤其是陈学文作为知青队长,更加得注意大家有没有出事。
其实今天早上李浩峰去叫过张晓佳一次,但是她说她人不太舒服想再睡一会儿,李浩峰就没多问。
李浩峰恰好吃完了面条,又呼噜噜喝完了汤,放下手中的碗,去叫张晓佳。
张晓佳果真还一直躺在床上,脸色不是很好的样子。李浩峰虽然不喜欢张晓佳的性格,但两人现在毕竟是男女朋友关系,他还是关心地问道:“你怎么了?”
“我肚子有点不舒服。”张晓佳一张口,就闻到了外头扑鼻而来的香味。
她早饭就没吃,现在都饿坏了,口水流出来:“你们在吃什么?”
“我们刚吃了骨头汤面条,你是不是饿了?要不然我请林嫣帮你再做一碗。”李浩峰问道。
“我不要!”张晓佳下意识拒绝,可是肚子咕噜噜叫起来,有些尴尬,最后只好让李浩峰去了。
李浩峰找到林嫣,让她帮忙给张晓佳煮碗面条。
林嫣挑了挑眉,有些好笑地看着李浩峰,心想难道是梁静茹给他的勇气吗?对着她张口就来,还让她去给张晓佳去煮面条?他怎么不上天呢?
林嫣轻哼了声,下意识就想拒绝。可是突然想起原主远在农场的父母,她得挣钱。既然张晓佳要找她煮面条,不就正是挣钱的好机会。