第53章 干点轻松活吧(2 / 5)

作品:《全网黑后,她回乡下养老了

从大路转个弯,直走就到了家。

许富强正好也回来了,看见他爸和女儿钓了二十多条鱼,内心别提多痒痒,就想着等他把鸡窝弄好了也去钓鱼。

今晚钓鱼是不可能去钓鱼了,他去杀鱼。

大的草鱼和鲫鱼杀了今晚吃,还有一条一斤多的鲫鱼让许冬如带回去自己吃,其它的小鲫鱼就更好处理了。

王燕梅本来还想着等赶集买一些,做炸小鱼吃呢,正好了。

处理好的小鲫鱼擦干水分,放入油锅中小火炸,炸至焦黄酥脆。

放入大蒜,辣椒,姜片翻炒,让蒜香和辣味融入焦脆的鱼肉中。

再倒入半碗清水,加以生抽、老抽、米醋等配料,尤其是米醋,能让鱼肉更酥脆,炖上好一会儿。

香喷喷又下饭的香辣炸鱼就做好了。

另外一条大的鲫鱼炖成了奶白奶白的鲫鱼豆腐汤,草鱼则剁成一块一块,配上梅城风味的酸水辣椒,做成酸水辣椒鱼。

酸水辣椒鱼跟酸菜鱼制作方法相近,口味却截然不同,吃起来酸辣爽口,鱼肉半点腥味都尝不到。

正好,还有几盘清香脆口的蔬菜解辣。

许轻知一顿饭吃的很开心,许冬如也是难得的吃了一碗半的饭。

接下来几天,许冬如雷打不动去去钓鱼。