杨军也不废话，直接掏出一沓钱和票，向他展示一下购买能力，让他尽管割肉。

中年男子见状，操起尖刀就朝肉上一比划，一刀下去，割了一大块肉，用手掂了掂，然后放上称上一称，不多不少，正好十斤。

随后依葫芦画瓢，又割了十斤羊肉，然后各挑了两只看上去肥壮的鸡鸭鱼鹅。

杨军提出每斤多付两分钱加工费，让他把肉加工一下。

肉没有全加工，留下一半，另外一半切块、切片、切条、切丝、切沫、切糜。

杨军看着眼前中年男子加工肉的样子，忽然想起电视剧《水浒传》中，鲁提辖故意整郑关西的场面。

十斤精肉切成臊子，里面不能有半点肥的。

十斤肥的，上面不能有半丁点瘦的，也切成臊子。

再来十斤寸金软骨，不可见得半丁点的肉，也要切成臊子。

看着眼前的画面，似曾相识啊。

杨军可不敢想象如果他要是学鲁提辖那么做，眼前的中年男子会不会拔刀跟他拼命。

十分钟不到，肉就加工好了，不愧是常年操刀卖肉的，加工起肉来轻车熟路。

接过用油纸包好的肉，放入刚装好的车篮子里，回头对那中年男子问道，

“同志，那些下水怎么卖？”

“猪肠、猪耳朵、猪肺这些三毛五一斤，猪蹄六毛二。”