张俊热衷敛财在南渡将帅中首屈一指，有一次宫廷内宴，有伶人打诨逗乐，从一方钱孔看高宗和吕颐浩、刘光世等君臣，分别说是见到了“帝星”和“相星”、“将星”，唯独看张俊时却说：“不见星，只有张郡王在钱眼里坐”，足见其贪饕聚敛之臭名昭著。

    但这位坐在钱眼里的守财奴，倒是舍得象流水一样花钱來竭力奉承赵官家大驾光临的。他向高宗进奉了商周彝器等古玩四十六件，吴道子等名家书画二十一轴，名贵缎帛、金玉珠宝更不胜枚举，仅型号不一的大小珠子就达六万九千五百零九颗！

    更加厉害的则是张俊此人竟然抓住了高宗赵构的一样特殊的嗜好，大大的讨好了皇帝，原來高宗竟然嘴很馋！他历來都是个很馋嘴的人，史书上记载，高宗晚年之时，还经常的偷偷跑到街上去吃各种小吃零嘴！

    张俊正是抓住了赵构这个特殊的嗜好，他变着花样的从京杭一带的市肆上搜刮各种独特的吃食，因为赵构很是喜爱这一带的吃食，如李婆婆的杂菜羹、贺四的酪面脏三猪胰胡饼和戈家的甜食等，偷偷的送进宫來让赵构解馋！此举自是龙颜大悦了！

    赵构如此贪吃，宫中自然在膳食的开度上有所创新，那就是设置了四司六局，并且使得这种方式在官府贵家大为流行起來，所为“四司六局”既是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司、果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局，“各有所掌，故筵席排当，凡事整齐”。

    其中“厨司专掌打料、批切、烹炮、下食、调和节次”，“菜蔬局专掌瓯饤、菜蔬、糟藏之属”所用食材也是非常的精致，如《玉食批》，记御厨之浪费说：“如羊头签止取两翼，土步鱼止取两鳃，以蝤蛑为签、为馄饨、为橙瓮，止取两螯。余悉弃之地，谓非贵人食。有取之，则曰：若辈真狗子也！”

    赵构如此贪吃，完全忘了自己在南京登基时听闻黄河两地旱灾，他对灾荒所颁诏书里的话：“饥民在此求乞，日有饥死者”，“庖有肥肉，野有饿殍”，可谓历代如此。难怪《玉食批》里说道：“呜呼！受天下之奉必先天下之忧，不然，素餐有愧，不特是贵家之暴殄！”

    高宗好吃史有记载也颇多趣闻，有一次，御厨把馄饨下得略生了些，就被他打入了大理寺，两俳优上场说噱，互问年庚，一说甲子(谐音饺子)生，一说丙子(谐音饼子)生，而后叹道：“我们都该下大理寺。”问其原因，答道：“饺子生饼子生，应和馄饨不熟同罪！”高宗这才大笑放人。

    皇帝如此的做派使得下面的人纷纷跟风，所谓上行下效，而整个皇宫御膳房的人也跟着地位攀升，人家说宰相门前七品官，如今皇帝的厨子怎么也得从六品的官衔，皇宫御厨能够亲自上街挑选食材的不多，凡事都有进贡的，但也有例外。

    一位贾姓厨人就能亲自上街挑选食材，此人颇受赵构的宠幸，能做一手非常不错的汴京北食，他研究高宗赵构的口味和心理，往往能够通过膳食改变皇帝的心情，使得自己得到了不少的赏赐，而贾厨子也是张俊所献给皇帝的。

    整个大庆期间这个排筵是少不了的，为此准备的全是钱财堆起來的，这些年大宋的确富足，但由于萧明主政之后，皇家在户部规仪的收入被替换成了相应的实业股份的收入，看似赵构的内宫府库充实了很多，但实际上是一种剥夺皇权的方式。

    如今赵构私人腰包也有钱了，大肆铺张大肆浪费肯定少不了，各地进献的土特产品也是琳琅满目，海鲜山珍数不胜数，光是皇家用肉一项，各种牛羊猪兔鸡等活物就成万只來算的，而户部本身再不能为皇帝的疯狂购物在买单了，好在赵构仍然有钱！

    萧明回到康京，进宫觐见高宗，高宗叫人上藕粉羹以示恩宠，询问萧明休假的怎样身体可好等等，这完全是闲聊天，萧明将从日本搜刮的唐代著名大师玄奘译著的一套手写《菠萝菠萝蜜心经》送与赵构，一共十三卷！赵构自然“龙颜大悦”。