黄金时代之大宋王朝 第三百四十八章 龙井斗茶(2 / 3)

作品:《黄金时代之大宋王朝

    李师师轻叹一口气道:“师师一死,这里只有一个风月女子叫做紫苏,”她轻轻地拨了一下琴弦微笑的看着萧明道:“萧先生可曾听的奴家的琴艺有所长进吗?”

    “此曲只应天上有,人间哪得几回闻!”萧明道,这是唐代杜甫的名句,萧明用在这里完全是恭维的话。

    丁建鹏道:“紫苏姑娘得遇故人,你们叙叙旧吧?”

    萧明道:“师师小姐何故流落到此?”

    “此事一言难尽,不提也罢……我倦了,几位官人我就不送了!”李师师以手支头,低头不语了!萧明和丁建鹏都觉得尴尬!而此时顾守贞却在身后道:“二位不若我们去品茶吧?”

    有台阶当然赶紧就下吧,萧明连忙施礼道:“我们告辞了,改日再來拜访!”一拉丁建鹏和顾守贞退出了小楼,他心中唏嘘,自然知道李师师能够流落到杭州肯定是身世凄惨,这其中的辛苦和遭遇只能待到他日得知了。

    三个人漫步出來,萧明久久不语,丁建鹏轻咳了一声道:“你说她真的是李师师吗?”萧明点点了头,丁建鹏轻叹了口气道:“古人诚不我欺啊!”

    萧明看着丁建鹏不语,丁建鹏不看他,只是自言自语道:“这几个月來,每日里我终于知道自己应该去哪里,不像往日,往日我都不知道该去哪里!”

    他转向萧明道:“你知道吗?她刚到此地时很是落魄,精神状态也是不佳,虽然琴曲绝佳但却从不肯以面目示人,我以佛法开解与她很久了,那首词也就我能听到,别人一般是听不到的,她说是一位故友赠予她的,那位故友不会是你吧?”

    萧明道:“不是我,是李清照!”

    丁建鹏哦了一声,“是哪首《凤凰台上忆吹箫》吧?”

    萧明长叹一声道:“她也是一个苦命的女子,虽然风华绝代,但却……但却生在了这个时代!”

    丁建鹏笑道:“你为何如此感慨?对了老顾,我们去那里喝茶啊?”

    见他岔开话題想,萧明也不追问,知道他得知自己心仪的女人竟然是李师师,这让他心里难免有些波动!他转身问顾守贞道:“这里是哪里,怎么好像是上天竺寺啊?”

    三人沿着西湖乱逛,却不知道竟然溜达到了上天竺寺附近,而上天竺寺正好是处在老龙井的所在地,西湖的龙井现在一般是指在龙井寺的那座井,而在这座井的位置建寺为龙井寺,可是“龙井茶”之名约始创于辩才退居龙井山之后,龙井茶也约在此时逐渐发展成型。

    而老龙井也被称为旧龙井,旧龙井在风篁岭之西,泉石幽奇,迥绝人境,盖辩才老人退院所辟,至于新龙井的出处却是无人可知了!龙井山山顶所产茶叶非常之好,往往被作为优质茶叶的原料,陆羽早在唐代之时就在《茶经》上专门讲到了龙井茶。

    北宋元丰三年,上天竺寺(又名法喜寺)高僧辩才,以地处今西湖区西湖街道龙井村的老龙井寿圣院为养老之所。他整治山林、开辟通道,并与知州赵抃、苏轼以及苏辙、杨杰、秦观、释道潜等多有交往,且颇涉茶事。

    辩才和诸位道友、文友、茶友均有诗文留传后世,多言及寺旁有美泉,即今所谓的老龙井。辩才居龙井以茶待客,无疑是龙井以茶出名的滥觞。老龙井在西湖茶文化史上的重要性,在于它不但见证过西湖最早发生的与龙井直接相关的茶事活动,而且是极品西湖龙井茶原产地之所在。

    西湖龙井在宋代之时就已经名扬天下,这也跟茶这种东西于文化结缘分不开的,龙井茶在宋代即有上乘的茶质和茶叶制法,并形成特定的饮法及其文化。唐代茶叶以江苏宜兴的阳羡茶和浙江湖州的顾渚紫笋茶为重,宋代以建瓯的北苑茶为贵。

    制作方法上,也很别致,主要是以炒青取代蒸青、以散茶取代团饼茶,形成了一套精湛的炒制加工工艺,茶叶外形内质为之一变,开创了中国绿茶生产的新途径,如抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨等手法。

    有好茶自然有好水,白居易《钱塘湖石记》曾云,西湖“有泉数十眼,湖耗则泉涌,虽尽竭湖水而泉用有余”,也就是说围绕着西湖整个杭州光是知名的泉水就不下数十处之多,这也为整个杭州品茶的风俗打下了基础。