冰窖的四面墙都铺了木板，连地面也都铺上了，一块块长型的冰像城墙一样垒在冰窖的四周，中间也砌了几道冰墙，将不同的食材分隔成一个个区域。

    每个区域里都用木盆或木桶装着不少的食材，多是些腌制好的牛羊肉，其中也有一些需要事先腌制的鱼。

    一些青菜为免被冻坏，都是远远地放在另一个挖开的洞口里，仔细一看那里还放着几只西瓜，虽然这时候西瓜也不算稀罕物了，可冰镇的西瓜就不一样，做成果盘那可是卖的又贵又好。

    以冰窖的清凉程度和福荣楼食物卖的速度，这些食材还真不怕坏掉，就是酒水也占了不少的地方，足够当天客人所需。

    凌小柔让伙计帮着搬了一小坛酸梅汤，这东西消夏解暑最好，就着几样美味的点心，这一天都不用吃饭了。

    凌小柔捧着装酸梅汤的小坛回到后院，一小坛看着不多，一个人也喝不完，刚好让大伯娘也喝喝。

    方氏就住在福荣楼，之前凌小柔就有交待过好吃好喝地养着她，想必这些好东西她也不会好吃到了。

    推开院门，如意迎了上来，喊了声‘大小姐’，从凌小柔的手上接过坛子，入手冰凉使得如意惊呼出声：“大小姐，这坛子咋是凉的？”

    “这有啥大惊小怪的？坛子原本就是凉的，装了热的才会热！”

    李氏在屋中听到声音也走了出来，看到坛子还当是酒，李氏也是好喝两杯的，只是后来家中贫穷就没怎么喝过，见了坛子就觉得馋了。

    如意也就是初时惊了下，之后便想到有钱人家夏日时常会买些冰来吃，想必这坛子也是冰镇过的，便将坛子递到李氏面前，“夫人，你摸摸，这坛子八成是用冰镇过的。”

    李氏也摸了下，她大半辈子都在乡下过的，虽然听说过夏日也有人吃冰，可那冰贵的离谱，从来也没亲眼见过，当时摸了也觉得凉的通体都舒泰了。

    “大丫，这坛子里可装的酒？”

    凌小柔笑道：“不是酒，是解暑是酸梅汤，如意，去拿几只碗来，趁着凉赶紧的喝。”

    如意高兴地应了去取碗，大小姐不是小气的人，平日有了什么好吃的也会想着她们，酸梅汤这也是有她和吉祥的份了。

    等取了碗，同吉祥将酸梅汤倒出来，喝了一口，从嗓子一直凉到肚子里，身上也不那么燥热了。

    凌小柔这才问起：“大伯娘，大嫂和虎儿青妞他们呢？”

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