这仅仅是用餐区，一个餐厅有200个餐位，350㎡的用餐区，那它至少也该有150-200㎡的后厨操作间。

再加上仓库呀，卫生间，办公室等等，这个餐厅的总面积不应该小于700㎡。

鹏城虽然被划成特区，84年它的土地还远不是寸金寸土，市政府招待所也不至于扣扣索索，刘勇说建筑图上，要留作大餐厅的部分是850㎡——夏晓兰觉得吧，她舅能把这850㎡的大餐厅竞标下来就不错了。

厨卫的装修最花钱，餐厅的厨卫和家庭标准不同，不代表它花钱会少。

用餐区桌椅和地面不用说，灯具也是一笔大开销。

还有各种软装，想要有打动人心的设计效果，不能按照员工食堂的标准来装修。市政府招待所对外招标，显然也是追求档次，夏晓兰想，给她舅凑的那7万块不一定能拿下大餐厅的标。

那退而求次，小餐厅的标呢？

小餐厅只有9个包厢，厨房是和大餐厅公用的，这九个包厢其实就相当于装9个房间，按理说应该和大餐厅一起打包竞标，竟也被拆分成另一个独立的小标。