343:目标,大餐厅!(4更)(2 / 5)
作品:《重生八零:媳妇有点辣》这仅仅是用餐区,一个餐厅有200个餐位,350㎡的用餐区,那它至少也该有150-200㎡的后厨操作间。
再加上仓库呀,卫生间,办公室等等,这个餐厅的总面积不应该小于700㎡。
鹏城虽然被划成特区,84年它的土地还远不是寸金寸土,市政府招待所也不至于扣扣索索,刘勇说建筑图上,要留作大餐厅的部分是850㎡——夏晓兰觉得吧,她舅能把这850㎡的大餐厅竞标下来就不错了。
厨卫的装修最花钱,餐厅的厨卫和家庭标准不同,不代表它花钱会少。
用餐区桌椅和地面不用说,灯具也是一笔大开销。
还有各种软装,想要有打动人心的设计效果,不能按照员工食堂的标准来装修。市政府招待所对外招标,显然也是追求档次,夏晓兰想,给她舅凑的那7万块不一定能拿下大餐厅的标。
那退而求次,小餐厅的标呢?
小餐厅只有9个包厢,厨房是和大餐厅公用的,这九个包厢其实就相当于装9个房间,按理说应该和大餐厅一起打包竞标,竟也被拆分成另一个独立的小标。