要么提升粮食产量，要么寻找高产作物，别无他法。

想到这，李恪再次转过头看向苏洵，开口问道：“苏老，你可知现在百姓都是用什么来给农田施肥吗？”

苏洵本还沉浸在方才的喜悦之中，被李恪这么一问，顿时一愣，片刻后方才徐徐道：“据我所知，现如今百姓大多是用各种粪土混拌进行施肥，但这东西终究有限，似乎只能施以少部分田地，大部分田地，还是全仗地力。”

李恪点了点头，随后便让苏洵带着自己去就近的堆粪场。

苏洵微微诧异，看了看水渠边仍旧在沸腾欢呼的人群，低声道：“殿下，您看这里……而且您要去那堆粪场作甚？那里臭气熏天，您身份尊贵，怎可去那里？”

李恪却只是摇头笑了笑，道：“尊贵？呵，我都被贬到这苦寒之地，还有何尊贵可言？况且，尊贵能换来京城那些人放过我吗？”

最后李恪一字一句道：“只有自己拥有无可匹敌的实力，那才叫尊贵！”

苏洵闻言表情复杂，沉吟片刻后微微一点头，引着李恪向一个方向走去。

两刻后，一处堆粪场内。

李恪望着眼前堆积如小山一般，上头长满了绿色杂草的粪土堆，表情有些复杂。

随后他走上去，用木锹在粪土中挖了一些，仔细看了看后，不禁摇了摇头。

“百姓就是用这个来给农田施肥？”李恪向苏洵问道。

苏洵点头，李恪却是摇头，默默道：“这沤肥的方法不对，粪土里的有机质已经流失了大半，就算给农田施肥，效果也微乎其微。”

苏洵听着李恪说的话，不禁一头雾水。

什么有机质？什么方法不对？千百年来，人们不都是这么堆肥的吗？