谢玉姝闻言，便端了碗和韩仲玉他们一块吃去了。

“怎么样？韩大人，这豆腐脑可还入得了您的口？”

“着实不错！有点像鸡蛋羹，但又少了鸡蛋羹的腥气，搭配上自己喜欢的卤，更是别有一番风味，估计老人孩子更爱吃些！”

“确实，配上馒头饼子都不错，适合搭配早餐！”

“比鸡蛋羹也划算，普通百姓也可以放开了吃了！”

韩仲玉还是三句话不离老本行！

几人吃完，谢玉姝让厨娘把剩下的豆腐脑装进豆腐模具里，在上面压上一桶水，等豆腐压实。

一直等到申时初，谢玉姝估计时间差不多了，叫人把磨具打开。

两板雪白滑嫩的豆腐出现在大家眼前。

谢玉姝随手用刀割了几小块，让大家尝尝，之前已经吃了豆腐脑了，两者味道差不多，只是豆腐吃着更实在，韩仲玉尝了一口道

“这个东西能端上百姓家的餐桌已经很不错了，很是经济实惠，回头我就让人推广下去！”

“你想怎么推，还跟盖房子那样吗？”

“是，那样虽然耗费人力物力，但是传的最快。而且这东西不难学，应该很快就教会！”