不过，当他们了解到对手的实力后，并没有选择将铺子开张，反而是在琢磨其他营生。

这几日天气一日比一日热，热得人心浮气躁的，其中当属姜云锦便是。

她想起了凉皮。

凉皮是她早就想要复刻的美食，甚至还可以复刻一下卷面皮。

若非不是为了凉皮，她当真不会想出生豆芽的法子。

再者，既然豆芽生出来了，就得卖出去。

这东西搁久了也不好，会坏掉的。

想到这里，姜云锦便说出了自己的新主意。

姜老大虽未曾听说过这东西，但一听就知道，绝对差不了！

父女俩一拍即合，即刻赶车回了家中。

刚回到家中，姜家人便围了上来，七嘴八舌打听着今日情况，只不过还没有得知到消息，就被姜老大都赶走了，独独留下几个妇人。

姜大嫂见状，便知小闺女又有新点子了。

“娘亲，你去揉一块大面团，二婶等会面团揉好后，你负责洗面！”

“洗面？”姜二嫂震惊道。

到底是她孤落寡闻了，竟然不知道何为洗面。

姜云锦简单讲了一番，最后将洗面剩下的面团交给三婶来蒸。

一切准备好后，姜大嫂便卷起袖子就去和面了。

姜云锦也不闲着，将黄瓜和绿豆芽拿了一点出来，甚至又拿了一道小青菜。

青菜可以生吃。

姜云锦将配菜准备好后，便去寻找做凉皮用的小盘子。

一番搜寻下来，只好用了一个铁质的小盘子，幸好小盘子表面光滑，不担心凉皮会破相。

等她准备好这些东西后，姜二嫂便开始了洗面工作。

到底是第一次洗面，姜二嫂还是有些不熟悉，特意将小姑娘叫到自己跟前，开始一步一步淘洗起来。

足足洗了三盆水，才将剩余的面团放入一个碗中，由林采薇上锅蒸。

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