第35章厨神(4 / 5)

作品:《吞噬星空:美食震惊宇宙

那位五代佐相,说出了治大国如烹小鲜的著名人物,雪汐顿时不再胡思乱想,认真的跟着伊尹的动作烹饪着锅里的一道食物。

这是一道天鹅汤,雪汐附身的伊尹自己动了起来,劈柴,点火,切块,炒制,撒料,熬汤,没有一丝一毫的炫技和骄狂,就像是普通人做一顿晚饭一般放松朴实。

但雪汐却从中看到了对用料和火候的极致把控,每一点的细节都融入无比自然的翻炒烹煮中,最后,一锅汤色泽金黄,肉块嫩滑的老鹅汤就新鲜出炉了。

忽然,雪汐感觉自己从伊尹的身上分开了站在一旁,抬头望去才见伊尹真颜,只见一位天庭饱满的老人正对着自己一脸慈祥的笑着:“后生,来尝尝老朽这一锅天鹅汤,其味如何?”

雪汐恭敬地行了一礼,听话的拿起汤勺细细品尝起来,又夹了一筷子肉放入嘴中品尝咀嚼:“汤汁浓郁,喝起来油而不腻,肉质柔嫩,口感鲜美,营养丰富,是一道很厉害的的汤品。”

伊尹闻言哈哈大笑起来:“是也,是也!”然后一抹胡须,向雪汐传授起自己的烹饪之道。

“烹调美味,首先要认识原料的自然性质,凡味之本,水最为始,火要适度,不得违背用火的道理,调味之事是很微妙的,要特别用心去掌握体会。”