第10章 好大嫂,今晚很辣啊(2 / 4)

作品:《寒门差役小说全文免费阅读

稍后出了县城,在外面等了一辆贩菜老伯回程的驴车,给了两文钱。

现在缺的是大钱,也不在乎这些小钱了。

等到了青山村口下车,许元胜拎着麻袋就回了家。

“你,晌午怎么回来了?”方柔蹙眉道。

“衙门的饭吃不习惯,顺着贩菜的驴车干脆回来了。”许元胜应了一句,然后拎着麻袋就直接去了灶房里,很快就听到了啪啪啪剁鸡块的动静。

方柔在院子里站着,冷瞟了一眼灶房,今天是鸡?

昨天是鱼,味道很香可惜没吃上。

早上的饼确实不错,但少了肉味。

既然早上能花钱吃上饼,不如中午也尝一口肉,之后就绝对不花冤枉钱了。

想到这里,方柔走出家去了隔壁告诉做饭的妇人,午饭不用做了。

许元胜瞟了一眼走出院的方柔,只是一笑。

用火折子点火,加上柴火,开始烧水。

待水滚沸了之后。

许元胜把切好的鸡块下锅,煮出血沫子之后,直接捞出来鸡块,然后重新刷干净锅。

这次准备的佐料很多,土豆洗好切成方块,葱白,姜片,蒜切成片,特意放了十几个干辣椒,他爱吃辣,辣才出味。

再加上一撮香叶,三个八角,一下把花椒,又辣又麻的料子齐备。

菜锅也起了火,加上油后,放上一些白糖,慢慢搅拌成沫,这可是他常用的配方,可惜这个时代没有冰糖,要不然效果更好。

鸡块再次倒进去,炒到焦糖色。

旁边的大料也随即一并加进去,翻炒入味后,这个过程才是最重要的,鸡肉难入味,炒才是精华,他捋起袖子,一番翻炒。

地锅炒菜是挺好的,可惜镶在了灶台上,而且没有锅把手。

“真怀念,掂锅的时候。”许元胜轻叹一声。

炒的差不多后,加上井水,稍微淹过鸡块,盖上了实木锅盖,闷出来的香味穿过灶房,跑出了好远。

在院外和邻居聊天嗑瓜子的方柔,也闻到了香味。

在大胜王朝女人地位虽然不高,不过也没有过多限制,不但能出门聊天,还能跑趟做生意,下地干活也是个中能手,唯一的限制要求就是必须结婚生孩子。

方柔也是到了年龄,不得不成婚。