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第1202集(3 / 5)

作品:《史册

宗教

冰岛%的人口信奉基督教路德教派。

饮食

冰岛的主食是鱼类、羊肉和乳制品,很少使用草药或香料。因为气候严寒,水果和蔬菜不是冰岛传统菜肴,即使现代农业暖房普及后蔬果产量增加,但多数冰岛人仍维持旧有的饮食习惯。

冰岛人的早餐与多数西方国家相同,包括煎饼、麦片、水果和咖啡,而午餐多采用餐馆内的自助形式。多数冰岛人每天主餐是晚餐,海鲜菜肴通常以烟熏、腌制、煮沸或干燥方式制作;羊肉是肉类主食,往往采烟熏或盐渍方式制作。

由于过往的食材缺乏,许多古老的菜肴充分利用了羊只的每一部分,例如slátur将内脏与血液一起切碎后塞在羊胃中烹调。海岸峭壁上的海雀也是冰岛人的独有美食,通常通过烧烤食用。马铃薯泥、腌白菜、青豆和黑麦面包则是常见的配菜。

咖啡在冰岛非常受欢迎,2016 年该国的咖啡人均消费量在全球排名第三。可乐也受到高度喜爱,冰岛是世界上可乐人均消费量最高的国家之一。